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6. わけぎとちくわの酢味噌和え
わけぎとちくわを酢味噌で和えたひと品です。甘めに仕上げるとお子さんでも食べやすいひと品に。シャキシャキのわけぎとちくわのうま味が広がる、お財布にもやさしいレシピです。油揚げも入れてボリュームアップ！
7. わけぎとツナのホットサラダ
ねぎ風味が苦手な方にもおすすめの食べ方が、わけぎを炒めて食べること。わけぎを塩・コショウで炒めることで、独特の辛味が少なくて甘みが増します。ツナと和えてあげると、小鉢におすすめのホットサラダができますよ。
わけぎの主菜レシピ8選
8. イカとワケギのお焼き
おいしいイカが手に入ったときに、おすすめのレシピです。すりおろした長芋とイカ、わけぎを混ぜてお焼きにして、ポン酢しょう油でサッパリと食べることができます。ちょっと冷めたらオーブントースターで温めなおして食べると、香ばしくなるのでおすすめです。
9. ネギ塩豚の丼
わけぎと豚ロース、材料ふたつで作ることができるボリューム満点の豚丼です。粗びき黒コショウをよく効かせるとスパイシーで食が進みます。味をととのえる調味料には砂糖が入っているので、わけぎの辛味もやわらかくなり食べやすいです。
10. 鮭とわけぎのおにぎり
小口切りしたわけぎと、鮭のほぐし身だけでできる簡単おむすびですが、やみつきになる味です。塩のほかに、白ごまとしょう油を入れてあげるとおいしさも増します。ごはんが余ってしまったときにまとめて作って冷凍しておくと、小腹が空いたときに便利ですよ！
11. 鶏とワケギのうどん
たっぷりと入れたわけぎで風味が豊かなうどんです。鶏肉としいたけも入っているので、ボリュームも満点！忙しい夜のご飯や、寒い季節に体が芯から温まる一品です。わけぎの根本の方は、最初に煮込んでおくと辛味が少なくなって食べやすいですよ。
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