ローストポークは保存できますか?

保存できます。冷蔵で3~4日、冷凍で2~3週間が目安です。ブロックのまま、もしくは切り分けてラップで包んで保存容器に入れ冷蔵で保存します。冷凍する場合はラップで包んでフリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍しましょう。食べる前に冷蔵庫へ移し、半日ほどかけて冷蔵で解凍するとそのままいただけます。

たれのおすすめアレンジはありますか?

穀物酢(もしくは米酢)を大さじ1杯加えると、絶妙な酸味とコクが出ます。洋風のたれを作りたいときは酒の代わりに赤ワインを使い、バルサミコ酢を大さじ1杯加えてみてください。豚肉と相性の良い粒マスタードを加えるアレンジもおすすめです。

ローストポークの食べ方のアレンジはありますか?

ごはんの上に盛り付けてローストポーク丼にする、パンで挟んでサンドイッチにするなど、簡単なアレンジができます。小さめの角切りにしてチャーハンに入れたり、サラダにトッピングしたりするのもおすすめです。

おいしいローストポークを手軽に作りましょう

ローストポークはシンプルに豚肉の旨味を味わえる料理です。フライパンひとつで作る簡単レシピであれば、記念日やおもてなしだけでなく、普段の献立にもローストポークを登場させることができますね。下味や蒸し焼きにする時間はかかりますが、実際に作業する時間は短いので、ぜひ気軽に作ってみてください。

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