【調理器具別】ローストポークの基本レシピ!炊飯器でも作れる!?

ローストポークを作ったことがありますか。オーブンがなければできないと思っている方も多いかと思います。今回はフライパンや電子レンジ、炊飯器でできるレシピもご紹介します。見た目よりずっと簡単に、ご馳走ができますよ。

2018年3月15日 更新

材料(2人分)

豚ロース肉......400g 塩こしょう......少々 にんにく......1片 ローズマリー......1枝 セージ......1枝(あれば) お湯......250ml オリーブオイル......大さじ2杯

下ごしらえ

1. にんにく2片をすりつぶしておきます。 2. 豚ロース肉に塩こしょうをすり込んでおきます。

作り方

1. 塩こしょうをすり込んだ豚ロース肉、にんにく、ローズマリー、セージを保存袋に入れて揉み込み、常温で30分から1時間ほどおいて、味を馴染ませます。 2. 保存袋の空気をしっかり抜き炊飯釜に入れます。 3. お湯を注ぎ、保温機能に設定して、1時間半置きます。 4. 保存袋ごと取り出し、粗熱が取れたら完成です。

ポイント

食べやすい大きさにスライスした後、お好みでフライパンで焼き目をつけると、香ばしくジューシーに仕上がりますよ。

フライパンで作る。ローストポークの簡単レシピ

材料(2人分)

豚ロース肉......400g 塩こしょう......少々 にんにく......1片 ローズマリー......1枝 セージ......1枝(あれば) オリーブオイル......大さじ2杯
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