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24. こっくりおいしい。茹で鶏と卵の甘辛煮
鶏手羽元を使う茹で鶏を、半熟の茹で卵と合わせてボリューム満点の甘辛煮にアレンジします。コクのある味わいで、幅広い世代に好まれますよ。茹で鶏を作っておけばあとは時短に作れるのでとても便利。しっかりと味が染み込み、冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。
旨みたっぷり！茹で鶏の「茹で汁活用」アレンジ6選
25. コク深い。茹で鶏と鶏出汁の鶏塩うどん
茹で鶏を作るときの茹で汁で作る、鶏塩うどんです。シンプルな味付けながらも、鶏肉からでる旨みたっぷりのだしで、とてもおいしく仕上がりますよ。仕上げに白すりごまをかけることで、よりコクがアップ。お好みでラー油をかければ、味変も楽しめます。
26. やさしい味わい。茹で汁活用卵スープ
鶏肉の茹で汁に豆腐と卵を加える卵スープ。片栗粉を加えることでとろみがつき、ふわふわ＆とろとろ食感の仕上がりです。やさしい味わいのなかに鶏肉の旨みが感じられ、味わい深いおいしさ。サッと作れるのであとひと品ほしいときに重宝しますよ。
27. 絶品。シンガポールチキンライス
鶏もも肉で作る茹で鶏を使う、ボリューム満点のひと品です。鶏肉の茹で汁で炊くごはんは、旨みが染み込み絶品。しょうゆだれ、チリソース、しょうがだれの3種のたれを用意することで飽きのこない味わいです。たっぷり添える生野菜もおいしくいただけますよ。
28. 茹で鶏だしでコク増し。カニ玉春雨スープ
茹で鶏を作った残りの茹で汁を中華風スープにアレンジ。鶏ガラスープの素を少し足すだけで、濃厚なおいしさのスープができあがりますよ。さまざまな具材を加えることで、味にも見た目にも満足するひと品。包丁いらずで作れるところも嬉しいポイントです。
29. 大満足。茹で鶏とミニトマトのぶっかけそうめん
鶏もも肉で作るコクのある茹で鶏にミニトマトを合わせる、見た目にもきれいなぶっかけそうめんです。鶏の茹で汁でそうめんをゆでることで、旨みが増し、時短にもなりますよ。爽やかな味わいのなかに、茹で鶏の濃厚な旨みがあいまって絶品です。
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