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18. 味わい深い。茹で鶏スープ丼
茹で鶏を作ったスープで野菜を煮、スープごとごはんにかける丼です。鶏もも肉で作るジューシーな茹で鶏とあっさりした野菜、それに旨みたっぷりのだしがあいまって絶品ですよ。風味の良い雑穀米との相性もバッチリで、あっさりながらも満足感のあるひと品です。
子供向けにアレンジ。茹で鶏の「ボリューム」アレンジ6選
19. 食べやすい。ゆで鶏の梅肉チーズ春巻き
茹で鶏を、スライスチーズや梅肉、大葉とともに春巻きにアレンジ。サクサク食感と旨みたっぷりの鶏肉が絶品ですよ。チーズのコクや爽やかな梅肉、大葉の風味が合わさることで飽きずにおいしくいただけます。茹で鶏は皮をとったむね肉を使うことで、食べごたえがありながらもあっさりとした仕上がりですよ。
20. アレンジ自在。しっとり柔らか茹で鶏のポッサム
鶏もも肉で作る濃厚な味わいの茹で鶏を、野菜で巻きながらいただくひと品。コクのある茹で鶏と、さっぱりとした酢漬け大根やキムチなどがよく合いますよ。それぞれ好みの味付けができるうえ、見た目にも豪華なので、パーティー料理としてもおすすめです。
21. コクがある。茹で鶏のチーズマカロニサラダ
茹で鶏を、マカロニをたっぷり加えるボリューム満点のサラダにアレンジ。甘味のあるキャベツと旨みのある茹で鶏、それに食べごたえのあるマカロニは、相性抜群の組み合わせですよ。味付けにはマヨネーズのほか、粉チーズを加えることで、よりコクのあるおいしさに仕上げます。
22. ボリューム満点。鶏もも肉のバンバンジー
鶏もも肉で作る茹で鶏をたっぷり使う、ボリューム満点のバンバンジーです。レタスやきゅうりといった定番野菜のほか、細切りのりんごを使うのも特徴。甘酸っぱい味わいがよく合いますよ。白ねりごまを使う濃厚なたれも絶品で、大満足のひと品です。
23. あっさり食べごたえ。茹で鶏チキン南蛮
茹で鶏をチキン南蛮にアレンジ。鶏むね肉を使う茹で鶏は、あっさりながらも食べごたえは充分。そこへ甘酸っぱいたれと、コクのあるタルタルソースを合わせ、ボリューム満点に仕上げます。手間のかかりそうなチキン南蛮ですが、茹で鶏を作っておくことで手間なく完成しますよ。
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