目次
野菜も一緒で華やかに！サラダ風盛り付け案5選
6. ローストビーフと野菜のオープンサンド
ローストビーフは食べやすい大きさにカットし、アボカドやパプリカ、トマトなどお好みの野菜をのせるオープンサンドです。食パンを丸くカットしますが、イングリッシュマフィンやナンで作るのもいいですね。パルメザンチーズをたっぷりかけることで濃厚な味わいに仕上がります。
7. ローストビーフのデリ風タルタルサラダ
トマトやブロッコリーなどお好みの野菜を合わせ、たっぷりのタルタルドレッシングをのせるデリ風サラダです。自家製のタルタルソースにはらっきょうを加えることでほのかに酸味が加わり、シャキシャキとした食感も楽しめます。ローストビーフとの相性もばっちり！
8. ローストビーフのルーベンサンド
ローストビーフやチーズ、いちじくを硬めのドイツ風パンでサンドするルーベンサンドです。ローストビーフのジューシーさと野菜のシャキシャキとした食感、いちじくのぷちぷち感が楽しいおしゃれなサンドイッチです。ソースはお好みのもので構いませんが、クリーミーなものがおすすめ。粒マスタードのスパイシーさとにんにくの香りが食欲をそそります。
9. キャロットラペとローストビーフのサンドイッチ
カラフルな断面が食欲をそそる、野菜たっぷりのサンドイッチです。きゅうりやにんじんのシャキシャキとした食感に、ローストビーフのジューシーな味わいが絶妙にマッチ。食パンをラップに包んだまま半分にカットすれば形が崩れにくく、きれいな状態をキープできますよ。
10. ローストビーフのコブサラダ
水菜とローストビーフをのせて、コブサラダドレッシングでいただくオープンサンドです。ローストビーフの旨味をさっぱりとした水菜が引き立て、ほんのり甘い黒糖パンとの味のハーモニーを楽しめますよ。マイルドなコブサラダドレッシングには、黒こしょうでアクセントをプラス。スパイシーな大人の味わいが魅力です。
食卓をドレスアップ！薔薇の形に盛り付け案3選
11. フライパンで作る簡単ローストビーフ
きれいなロゼ色が薔薇の形に映える、手軽なローストビーフです。調理はフライパンひとつなので、後片付けも手間いらず。中心部から1枚ずつ巻き重ねて盛り付ければ、おもてなしにもぴったりのひと皿ができあがりますよ。数種類の野菜で彩りをプラスして、ジュレやソースで華やかに仕上げましょう。
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