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本格的に！オレンジケーキの人気レシピ5選
6. フレッシュオレンジのパウンドケーキ
オレンジピールではなく、フレッシュなオレンジを使うことがポイントです。実に果汁がキープされているから、とてもジューシーで、オレンジの香りが口いっぱいに広がります。
オレンジの皮の苦みが味のアクセントになっています。でもお子さまが食べるのでしたら、果実だけを使って、苦みを抑えてもよいかもしれませんね。
7. チョコレートオレンジケーキ
本格的なチョコオレンジケーキを楽しみたいなら、こちらのレシピをチャレンジ！オレンジピールとグランマニエのWオレンジで、香り高く仕上げます。
焼き上げたあとにシロップをぬるので、時間が経ってもしっとりとおいしさが長持ちします。ラッピングもしやすく形も崩れにくいので、プレゼントや手土産にもぴったりですよ。
8. 紅茶とオレンジのシフォンケーキ
紅茶の芳醇な香りとオレンジの甘酸っぱいを楽しめるシフォンケーキです。ふわふわの軽い食感で、あと味はオレンジでとてもさっぱり。食べ進めるフォークが止まりません。
シフォンケーキをふわふわに仕上げるコツは、卵黄と卵白をしっかりと分けること。卵白に少しでも卵黄が混ざってしまうと、メレンゲの泡立ちが悪くなるので注意！
9. オレンジショートケーキ
苺ショートならぬ「オレンジショート」のスコップケーキです。オレンジリキュールを混ぜたさっぱりとした生クリームが、オレンジのおいしさを引き立てます。
卵白を泡立てる「別立て」ではなく、全卵を泡立てる「共立て」のレシピです。卵を分ける手間はかかりませんが、しっかりと泡立てないと膨らまないので気を付けてくださいね。
10. オレンジカスタードタルト
タルト生地に、アーモンド風のフィリングをのせたタルトです。フィリングには、アーモンドクリーム、カスタードクリーム、クリームチーズ、甘夏のジャムも入っているので、オレンジの魅力がぎゅっと詰まっていますね。
オレンジジュースは、市販品でも果実を絞ってもOK。市販品を使うなら、残った実は上にきれいに並べてトッピングしましょう。見た目も素敵なタルトになりますよ。
オレンジケーキをお家で♪
今回はオレンジケーキのレシピをご紹介しました。見た目も華やかなオレンジケーキですが、ホットケーキミックスで作ったり、炊飯器やフライパンなどで簡単に作ることもできるんですよ。爽やかな風味なので、ペロリと食べられてしまうオレンジケーキ。ぜひ作ってみてくださいね♪
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