旨辛ヤミツキ注意報！とろ〜りチーズタッカルビキンパ

30 分

「チーズタッカルビキンパ」のレシピと作り方を動画でご紹介。コチュジャンで甘辛く炒めた鶏もも肉とご飯を、チーズといっしょに海苔巻きにしました。とろ〜りチーズが溢れ出す瞬間はまさに絶景！タッカルビの旨辛いおいしさをぎゅっと閉じ込めたひと品です。 2022年5月9日 更新

カテゴリー：
レシピ
韓国料理 チーズタッカルビ
クリップ
1028

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
357kcal
たんぱく質
たんぱく質
14g
脂質
脂質
13.7g
炭水化物
炭水化物
44.7g
糖質
糖質
42.5g
糖質
食塩相当量
1.3g

材料

（3〜4人分）

下ごしらえ

鶏もも肉は1cm角に切ります。

作り方

1

ボウルに鶏もも肉、☆の調味料を入れて混ぜ、そのまま10分置きます。

2

フライパンにごま油を引いて熱し、①を中火で炒めます。

3

鶏もも肉の色が変わってきたらごはんを入れて炒め合わせ、火を止めて粗熱を取ります。

4

ラップを広げて海苔をのせ、奥を1cm空けて③を広げます。手前にとろけるチーズをのせ、ラップを持ち上げて巻きます。

5

ラップごと1.5cm幅に切って皿に並べ、レンジ600Wで2分加熱してチーズを溶かします。万能ねぎと白いりごまをふって完成です。

コツ・ポイント

海苔を巻く際、少しきつめに巻くと切った時の断面がきれいになりますよ。レンジ加熱する際は、チーズが溶け過ぎないように様子を見ながら加熱してくださいね。
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