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13. カキのパン粉焼き
プリプリのカキのパン粉焼きです。カキは水分が出てカリッと仕上がらないことが多いですね。別々に焼くか、このレシピのように耐熱容器にカキを並べてパン粉をまぶして焼くとパン粉のサクサク感を味わえます。ソースはケチャップとチリソースを混ぜていますが、ケチャップの味の方が強いのでお子さまも食べやすいですね。
14. サーモンとアボカドのパン粉焼き
並べてオーブンで焼くだけのサーモンとアボカドのパン粉焼きです。マスタードをぬり、粉チーズとにんにくの入ったパン粉でとても風味豊かなひと品。アボカドは熟したものを使うとトロトロで旨味たっぷりの鮭と合いますよ。食べごたえのあるメインおかずにもなりますね。白ワインとも相性バツグンです。
15. ぷりっぷり海老のミラノ風パン粉焼き
インスタ映えする盛り付けで、海老のミラノ風パン粉焼きはいかがでしょう。食べた瞬間、サクサクのパン粉とプリプリの海老が歯ごたえ満点です。クレイジーソルトとパルメザンチーズが風味豊かにしてくれます。写真のようにオシャレに盛りつければ、パーティーやおもてなし料理にも喜ばれそうです。
彩り豊かでヘルシー！野菜のパン粉焼きレシピ5選
魚やお肉のパン粉焼きはありがちですが、野菜にもパン粉をつけて焼いてみましょう。斬新でオシャレなレシピはパーティー料理にも使えますよ。
16. トマトの香ばしパン粉焼き
トマトを豪快に丸ごと使った香ばしパン粉焼きです。焼いたトマトは味がギュッと濃縮されて、とろけるような食感。アンチョビを刻み、パン粉と合わせることで調味料がなくても程よい塩気が味わえます。ココットに入れておもてなしするのも良いですね。ワインのおつまみにもぴったりです。
17. ペコロスのパン粉焼き
粉チーズが入った合わせパン粉で、ペコロスを香ばしく焼き上げます。ペコロスは、旨味たっぷりのコンソメで先に煮込んでいるので、優しい味が染みこんでいます。パン粉をまぶしてトースターで焼くと表面はサクッと軽いチーズが味わえ、中はしっとりした食感のペコロスをいただけます。
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