2. 水菜の海鮮鍋

イカ、ホタテなど魚介類のうまみがぎゅっと詰まった海鮮鍋です。魚介と野菜やキノコから出るだしは、うまみがたっぷり♪和風だしの香ばしい香りが食欲をそそります。お好みでゆず胡椒や一味を加えて召し上がれ♪

3. 豚しゃぶ水菜鍋

豚肉、水菜、白ネギ、キノコ、豆腐を使ったしゃぶしゃぶです。ポン酢ダレのスープに肉のうまみがマッチ!お肉は硬くなるので、火を通しすぎないでくださいね。しめは、味噌を入れて豚汁やラーメンがおすすめ。

4. 水菜たっぷりみぞれ鍋

しょうがを入れた水菜の鍋のレシピです。肉団子を入れたボリューミーな鍋に、大根おろしと水菜をたっぷり入れたらできあがり♪ ピリリとしたしょうがと大根の辛味が醤油だしにマッチして、お箸が止まりません!

5. 水菜たっぷり豚キムチ鍋

水菜をたっぷり使ったキムチ鍋。ナンプラーとキムチがスープのピリ辛のアクセントになって、体がポカポカに温まり、汗ばむほど。濃いめのピリ辛スープは、水菜やキノコなどの淡白な味わいの具材との相性抜群の鍋レシピです。

6. 水菜のしょうゆとんこつ鍋

醤油と焼肉のたれ、創味シャンタンで作る、しょうゆとんこつ鍋のレシピです。大豆ピューレは牛乳か豆乳で代用可能ですよ。豚肉のうまみが溶け出した、まろやかで濃厚なしょうゆとんこつスープと、シャキシャキの水菜は絶品!しめはラーメンがおすすめです。

【味噌】水菜の鍋レシピ6選

7. 水菜と鮭の和風カムジャタン鍋

水菜、銀鮭、じゃがいも、しめじを使った胡麻味噌鍋鍋です。鮭から出るだしと味噌が調和し、うまみが引き立ちます。濃厚なスープとシャキシャキした水菜が、おいしいひと品。シメは雑炊にするのがおすすめですよ。
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