骨付きもも肉の人気レシピ5選

1. 定番アレンジ!照り焼きチキン

間違いないおいしさの照り焼きアレンジ。甘じょっぱいつけだれに、お好みで七味唐辛子やゆずこしょうを加えれば、いつもとは違うさらにおいしい照り焼きチキンに変化しますよ。付け合わせのジャガイモを一緒に焼けるので、調理の時短にもなります◎

2. レモンとローズマリーのローストチキン

イタリアでは、鶏肉とレモン、ローズマリーの組合せは定番なんだそうです。骨付きもも肉を開いて、レモンの輪切りとローズマリーやニンニクをはさんで焼き上げます。爽やかな風味のローストチキンは病みつきになりそう。オーブントースターでできるので、ぜひ試してみてくださいね。

3. 揚げてもおいしい!和風クリスピーチキン

醬油ベースの漬け込みダレにバルサミコ酢を入れることで、さっぱりした味わいのフライドチキンになります。たっぷりの油で揚げれば、クリスピーな仕上がりになりますよ。付け合わせでサツマイモも揚げてボリューム満点!お子さんも喜ぶパーティーメニューです。

4. 骨付きもも肉でスパイシーなチキンカレー

骨つきもも肉で本格派のチキンカレーを作ってみてはいかがでしょうか。鶏肉の骨から出るエキスと数種類ブレンドしたスパイスで、旨みがたっぷりつまったカレーが完成します。焼き立てのナンと一緒に食べれば、お家でお店の味が味わえますよ。

5. 鶏肉とマッシュルームのクリーム煮込み

マッシュルームをはじめ、にんじんや玉ねぎ、ブロッコリーなどたくさんの野菜と骨付きもも肉を煮込んだレシピ。ほろほろになるまで煮込んだ鶏肉ととろっとした甘みのタレは相性抜群です。

華やかなパーティーにぴったり!

骨付きもも肉を使ったレシピは、人が集まるホームパーティーや、誕生日などのお祝い事にぴったり! 前日に下準備をしておけば、当日は火を入れる工程をおこなうだけなので簡単ですね。イベント時には骨付き肉を使って、贅沢な食事を作ってみてはいかがでしょうか。
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