冷凍保存で上手に活用！ローストビーフを使うおすすめレシピ3選

1. 食べ応えアップ。ローストビーフの柿のサラダ

出典：oceans-nadia.com

柿のサラダにローストビーフをプラスする、おしゃれで食べ応えのあるひと品。パーティーメニューにぴったりです。野菜の苦味と柿の甘みが大人な味わい。ソースは食べる直前にかけてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

柿の切り方 - macaroni

「柿の切り方」を動画でご紹介します。種に当たらない切り方、種を取り除く切り方の2種類の切り方です。秋の味覚の柿は、加工せず皮をむいただけで食べられるおいしいフルーツ。コツをおさえて、お好みの切り方で試してみてくださいね。

2. 気分が上がる。ローストビーフサンド

出典：www.recipe-blog.jp

ジューシーなローストビーフの旨味と、シャキシャキ食感のレタスの相性が抜群。フランスパンにローストビーフを挟むことで、豪華に見えますよ。玉ねぎの食感が残るように、サッと炒めるのがポイントです。ピクニックのランチにいかがでしょうか。

レシピはこちら｜レシピブログ

3. レンジ調理。ローストビーフ丼

Photo by macaroni

ローストビーフを丼にして、メインとしていただくのもおすすめです。しっとりとした食感で、本格的な味わいを家庭で再現。酸味がアクセントになるヨーグルトソースをかけ、卵黄を崩しながら、ローストビーフと絡めてみてください。

レシピはこちら｜macaroni動画

ローストビーフをながくおいしく♪

コツを抑えればローストビーフもおいしく保存ができることがわかりました。市販のものも同様に保存ができるので、ギフトでいただいた場合やお店で買った場合も、この方法を活用してくださいね。

保存方法さえわかればドーンと大量にローストビーフを作るのもこわくありません。大きなローストビーフで豪華な食卓を演出すれば、みんな笑顔のひとときが過ごせるでしょう。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。