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5. めんみ炊き込みごはん
プリっとしたしじみの食感が、とても楽しい炊き込みごはん。塩気のあるごはんが、しじみのうまみを引き立てます。
洗米したご飯に乾燥シジミとめんみを適量加えるだけの非常にシンプルなレシピ。お好みで針しょうが、ネギ、大葉、みつばなどいろんなトッピングができそうですね。
購入はアンテナショップか通販で！
北海道ではスーパーで手軽に購入できますが、北海道以外では入手がむずかしいです。北海道のアンテナショップや、百貨店の北海道フェアなどでは、置いてある場合もあるそう。通販でも購入できますので、ぜひ北海道民御用達の「めんみ」を使ってみてくださいね。
北海道ならではの濃厚な旨味を♪
Photo by kii
出汁を組み合わせて使うことで生み出される上品で奥深い味わいと、ほたてと本みりんのまろやかな甘さが、北海道民のハートを掴んで離さない理由なのです。
味のバランスがいいので煮物、麺類、丼物などの定番メニューはもちろん、蒸しパンやフレンチトーストなどのちょっと変わったメニューにも使うことができます。1本あれば和洋中のどんなお料理もばっちりと味が決まり、毎日のお料理がとても楽になりますよ。
ぜひ、北海道民御用達の味を楽しんでみてくださいね♪
▼使ってみたくなる便利調味料！
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