炊飯器で失敗なし!「鶏ハム」の基本レシピ&アレンジアイデア

経済的な鶏むね肉を使って、しっとり「鶏ハム」を作ってみませんか? 作り方は簡単。炊飯器で作るレシピなら、初心者さんでも失敗なしです。この記事では基本の鶏ハムレシピだけでなく、人気のアレンジや活用レシピまでまとめてみました。

2019年7月10日 更新

3. 塩レモンとハーブの鶏ハム

レモンを塩に漬け込んだ「塩レモン」を調味料に使った鶏ハムのレシピです。そのほかパセリやチャービルといったハーブを使用し、口当たりさっぱりとした仕上がりに。ハーブはお好みのものを使ってみてくださいね。

4. レンジで簡単!アボカドの鶏ハム巻き

白いお皿に並べられたアボカドの鶏ハム巻き

Photo by macaroni

こちらは、レンジで簡単にできるアボカド鶏ハムのレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も、下味をつけることでしっとりジューシーに仕上がりますよ。色合いもとってもきれいなので、お弁当やパーティー料理にもぴったりです!

5. スパイシー鶏ハム

カッティングボードの上に並べられたスパイシー鶏ハムのスライス

Photo by macaroni

鶏むね肉と塩麹などの調味料を袋に入れて揉み込み、スキレットでしっとりと焼いたひと品です。塩麹力で、鶏肉がやわらかくジューシーに仕上がります!おつまみやアウトドアごはんにもおすすめのレシピですよ。

食べ方に工夫を♪ 鶏ハムの活用アレンジ3選

1. 青しそ鶏ハムのコブサラダ風

お好みの野菜を食べやすい大きさにカットして盛り付ければ、食卓がぱっと明るくなるコブサラダ風のできあがり。特別な日のパーティメニューにもおすすめです。手作りのドレッシングをたっぷりかけていただきましょう!

2. 鶏ハムと玉ねぎのオープンオムレツ

鶏ハムと、飴色になるまで炒めた玉ねぎを具材に使ったオープンオムレツのレシピです。手作りのトマトソースをたっぷりかけて、ちょっと特別な味わいのオムレツを楽しみましょう!食卓が一気に華やぎますね♪

3. 鶏ハムおかゆ

炊飯器でおかゆを作り、鶏ハムを具材に入れたひと品です。やさしい味わいながら旨みも感じられるおかゆは、食欲がない日にもぴったりですね。鶏ハムはスープの具材にしてもおいしそう!
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