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餃子の皮で簡単チーズラビオリ！こくウマかぼちゃクリームソース仕立て♪

30 分

「かぼちゃクリームソースのチーズラビオリ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。餃子の皮にチーズを入れてゆでると、ラビオリのようなつるつる食感に！まろやかなかぼちゃクリームソースはパンやパスタにもよく合います♪ 2018年4月21日 更新

カテゴリー：
レシピ
粉類・皮 調味料・油・スパイス 餃子の皮 だしの素 コンソメ
クリップ
244

ライター : 松井 麗

料理家 / フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
387kcal
たんぱく質
たんぱく質
15.9g
脂質
脂質
21.8g
炭水化物
炭水化物
36.5g
糖質
糖質
33.9g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

・かぼちゃは皮をむいてひと口大に切り、耐熱容器に入れてレンジ600Wで3分〜3分半加熱し、マッシャーで潰します。
・玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。

作り方

1

餃子の皮を半分に切り、とろけるチーズをのせ、ふちに水を付けて閉じます。

2

フライパンにオリーブオイルを引いて玉ねぎとベーコンを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらマッシュしたかぼちゃと☆の材料を入れて炒め、牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜたら火から下ろします。

3

沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ、①を2分茹でます。茹で上がったら水を切り、お皿に盛ります。※塩の量はお湯に対して0.5〜1%が目安です。

4

③に②をかけて完成です。お好みでパセリを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

餃子の皮からチーズが漏れ出さないよう、水をつけてしっかりとふちを押さえて留めてくださいね。茹ですぎると柔らかくなりすぎてしまうので気をつけましょう♪
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