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落とし卵の味噌汁レシピ3選
1. 半熟卵とわかめの味噌汁
こちらは、卵とわかめを合わせた味噌汁のレシピです。そのほか、玉ねぎとえのきも入っています。卵をとろっと半熟にさせれば、色の対比もきれいな仕上がりになりますよ。食べ応えもバッチリです◎
2. かまぼこと卵の味噌汁
魚のすり身で作られているかまぼこは、味噌汁に入れるとおいしいダシが出ます。お弁当や鍋料理などに使うことはありますが、味噌汁に入れるのはありそうでなかったアレンジですよね。軽めの朝ごはんなら、この一杯で満足できるはず♪
3. たっぷり野菜と落とし卵の味噌汁
白菜やじゃがいもなど、野菜をたっぷりと使った味噌汁のレシピです。崩れそうで崩れない、絶妙な加減の卵がたまりませんね！とろっとした卵は、きっとあなたの心も満たしてくれるはずです。
かきたま・卵とじの味噌汁レシピ3選
4. シンプルなかきたま味噌汁
卵の味噌汁といえば、具材は玉ねぎでしょう。ふんわり卵と玉ねぎのほどよい甘みで、ほっこり落ち着く味わいです。シンプルだからこそ、また次も食べたくなる……このレシピは、そんな味噌汁です。
5. 卵とレタスの味噌汁
レタスは手でちぎって入れられるので、包丁いらずで作れるのが魅力的！めんつゆを加えることで、顆粒だしを入れなくてもしっかりとした味付けに仕上がります。こちらのレシピは卵の使い方が特徴的で、鍋に直接割りいれてからクルっとかき混ぜるのがポイント。固まった白身や黄身の、いろいろな食感が楽しめます。
6. ニラ入り卵とじ味噌汁
炒め物では定番のニラと卵ですが、お味噌汁に入れても相性抜群です。少し風味の強いニラも、卵で包み込むよって甘くまろやかに仕上がります。お汁にもニラの味が溶け込むので、今まで食べたことのないようなお味噌汁が楽しめますよ。
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