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5. 【豚】ドライパイン入りポットロースト
ポットローストはりんごと一緒に加熱するイメージがありますが、こちらのレシピではドライパインを使用します。乾燥して甘みが強くなったドライパインは、豚肉の旨みをグッと引き出してくれるんです。アプリコットやプルーンなどいろんなドライフルーツで作ってみてくださいね。
6. 【豚】驚くほどのやわらかさ。豆とりんごのポットロースト
くちに入れた瞬間にあふれるジューシーな肉汁が特徴の、ポットロースト。レシピのポイントは、りんごジャムを加えること。お肉の下味にもりんごを使うので、やわらかく仕上がります。旨みをしっかりと吸ったお豆も、食べ応え抜群です！
7. 【鶏】蒸し焼きで旨みばっちり。チキンポットロースト
一度加熱した鶏肉や野菜を鍋に入れて、蒸し焼きにするポットロースト。野菜から出る水分で鶏肉が蒸し焼きされるので、素材本来の旨みがしっかり味わえますよ。鶏肉は味がぼやけやすいので、しっかりした味をつけましょう。
8. 【豚】さつまいもとりんごのポットロースト
こちらのレシピを参考にして、さつまいものホクホクとした食感とりんごの甘酸っぱさがおいしい、ポットローストを作ってみましょう。お鍋ごとオーブンに入れてじっくりと加熱するので、空いた時間は副菜づくりに専念できそう。りんごとさつまいもの甘さがプラスされて、クセになりますよ。
9. 【豚】カレー風味のポットロースト
いつもとは違うポットローストを楽しみたいときは、カレー風味に仕上げましょう。無水調理で作るので、やわらかくジューシーな豚肉を堪能できますよ。そのっま食べても、ご飯にすこしのせて食べてもGOOD。
10. 【豚】ドイツ風ポットロースト
ドイツの家庭料理風ポットローストです。ドイツの伝統的な漬け物であるザワークラウトを使うことで、本場の味を楽しめます。ほろ苦いドイツビールを用意して、じっくりと味わいましょう♪
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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