ぜーんぶレンジで！ふんわりバター香るころころ大根丼
15 分
「ふんわりバターの大根丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。大根と豚こま肉をオイスター味で仕上げたどんぶりです。まいたけとバターを加えて旨みたっぷり！しかも、ぜんぶレンジで簡単に作れます。忙しい日にこそ食べたい一品です。
ライター : 松井 麗
料理家 / フードコーディネーター
小さい頃からお菓子作りや料理が大好きで、小学生の時の自由研究では、手書きのレシピノートを作るほど。2016年からmacaroniの料理家として500を超えるレシピを開発。現在は広告案件の…もっとみる
材料
（2人分）- 大根 1/3本(300g)
- まいたけ 100g
- 豚こま肉 150g
- 塩こしょう 少々
- ☆酒 大さじ1杯
- ☆砂糖 大さじ1/2杯
- ☆しょうゆ 小さじ1杯
- ☆オイスターソース 大さじ2杯
- バター 10g
下ごしらえ
豚こま肉はひと口大に切って塩こしょうで下味を付けます。
作り方
1
大根は皮をむいて1cmの角切りにします。
2
耐熱容器に①を入れ、☆の調味料を加えて混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
3
②に豚こま肉、まいたけを加えて混ぜ、再度ラップをかけてレンジ600Wで3〜4分加熱します。
4
③にバターを混ぜ合わせ、ご飯にのせて完成です。お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪
コツ・ポイント
大根は最初に調味料と一緒に加熱すると、時短で早く味が染み込みます。ご家庭のレンジによって加熱時間は異なりますので、様子を見てしっかりと火を通して召し上がってくださいね♪
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