目次
【レンジ】ホットケーキミックス簡単レシピ4選
6. なんとレンジで1分！ソフトふわふわクッキー
ホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油などの材料を、すべてボウルかポリ袋に入れて混ぜ合わせます。生地を寝かせたら、型抜きしてレンジで1分。オーブンなしでもサクサクしっとりクッキーに仕上がります。思い立ったらすぐ作れるのがうれしいですね。
7. 黒みつをかけてもおいしい。しっとりきな粉クッキー
すべての材料を混ぜ合わせたら、最後に豆乳を少しずつ加えて、ひとまとまりにしましょう。成形したらレンジで1分加熱するだけ！調理時間は5分ほどで完成します。きな粉味のソフトクッキーは黒みつをかけてもおいしくいただけますよ。レンジで温めすぎると焦げてしまうので、気を付けてくださいね。
8. 大人な味わい。シナモン風味のココアクッキー
シナモンが香る、少し大人向きのココアクッキーです。純ココアパウダーを混ぜると、ほろ苦さが加わって甘味がしつこくありません。しっとりした生地に、くるみの食感がアクセント。つい手が伸びるおいしさです。お子さまが食べる場合は、シナモンパウダーの量を減らすとよいでしょう。
9. おつまみ感覚で。チーズ明太のソフトクッキー
明太子が中途半端に余ってしまったときに活用したいこのレシピ。生地に明太子やチーズ、黒こしょうなどを混ぜ合わせる、おつまみ感覚のクッキーです。黒こしょうは多めに入れると、風味が増して味のアクセントにもなるのでおすすめ♪
【トースター】ホットケーキミックス簡単レシピ5選
10. やさしい味わい。しっとりさつまいもクッキー
シンプルに食べてもおいしいさつまいもは、クッキーにアレンジしても絶品です！素朴でやさしい味わいが広がり、ソフトクッキーにすることでさつまいものホクホク感も楽しめます。トースターに入れて約15分で完成しますよ。
11. 卵なし！かぼちゃのしっとりクッキー
ホットケーキミックスにマッシュかぼちゃを合わせるしっとりクッキーレシピ。卵不使用で作れますよ。かぼちゃの甘味があるので、砂糖は少量でOK。丸めた生地に楊枝で割れ目を入れて、トースターで約10分。皮を上にトッピングすれば、キュートなかぼちゃ型になります♪
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