連載

とろ〜りチーズで絶品！長ねぎグラタン肉まんスープ

2018年11月6日放送のTOKYO FM【高橋みなみのこれから、何する？】に登場した「長ねぎグラタン肉まんスープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。香ばしく焼いた肉まんにスープを注ぎ、チーズをたっぷりかけて焼きました。寒い季節にぜひ！

10 分

材料（1人分）

下ごしらえ

長ねぎは斜めの薄切りにします。

作り方

フライパンにサラダ油を引いて肉まんを中火で焼き、両面に焼き色が付いたら取り出します。

①のフライパンにバターを入れて熱し、長ねぎを入れて炒めます。長ねぎがしんなりしたら、水、コンソメ、塩を加えてスープを作ります。

耐熱容器に①の肉まんを入れ、②のスープをかけてとろけるチーズをのせます。トースターで3分加熱したら完成です。お好みでパセリをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

香ばしくカリカリになった肉まんの皮と、スープを吸ってふわふわトロトロになった部分、両方楽しめるスープです！肉まんは長ねぎをじっくり炒めて甘味を出したスープは身体の芯からぽかぽかと温まりますよ♪

Photo by TOKYO FM

(左)macaroni編集部・村井ひかるさんと(右)高橋みなみさん

2018年11月6日放送のTOKYO FM【高橋みなみのこれから、何する？】番組内コーナー「これから、お料理しちゃう？supported by macaroni」では、肉まんをテーマにトークが繰り広げられました。

▼寒くなってきたからそろそろ…「ぽかぽかスープ」レシピ集♪♪

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