ライター : macaroni_channel

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材料

下ごしらえ

にんじんはきれいに水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、皮をむきます。

作り方

1

にんじんはまな板に対して縦に置き、十字に切ります。

2

①を横向きにして端から一定の幅に切ります。

コツ・ポイント

いちょう切りは、煮こみ料理や和え物に向いていますよ。用途に合わせてお好みの幅に切ってみてくださいね。
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