【にんじんの切り方】いちょう切り

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「にんじんのいちょう切り」を動画でご紹介します。ビタミンも豊富なにんじん。一年を通して出回り、値段も安定しています。いちょうの葉の形に似ていることからこう呼ばれていますよ。いちょう切りは味の染み込みも良くなるので用途に合わせて活用してくださいね！ 2018年5月28日更新

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レシピ

ライター : macaroni_channel

材料

にんじんはきれいに水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、皮をむきます。

にんじんはまな板に対して縦に置き、十字に切ります。

①を横向きにして端から一定の幅に切ります。

いちょう切りは、煮こみ料理や和え物に向いていますよ。用途に合わせてお好みの幅に切ってみてくださいね。

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