Name: 白ワインで作るカクテル10選。元居酒屋店長が割り方のコツも紹介！
Cuisine: 日本

6. さわやかですっきり。フーゴ

※画像はイメージです

ドイツで人気のカクテル「フーゴ」。分かりやすく言うとモヒートのようなカクテルです。モヒートではラム酒を使いますが、フーゴは白ワインを使います。ヨーロッパ原産のハーブ「エンダーフラワー」のシロップを使うのが特徴的。すっきりさわやかな味わいを楽しめます。

・白ワイン……100cc
・炭酸水……100cc
・エンダーフラワーシロップ……大さじ1杯
・ライム果汁……お好みで
・ミント……お好みで

きれいを助ける「エルダーフラワーシロップ」とは？作り方＆効果効能まとめ - macaroni

ヨーロッパ原産の「エルダーフラワー」。古くから薬効の高い植物として重宝されていました。やさしい味で、シロップとして飲むとおいしいと人気を集め、実は風邪やアレルギーの症状にもよいとされているんです。今回は、その効能やシロップの作り方についてご紹介します。

7. 華やかな香り。ベレッタ

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ちょっぴり大人向けのカクテル、ベレッタ。アルコール度数は約19％と比較的高めです。白ワインにベルモットやジンなどを加えているため、キリッとした口当たり。オレンジキュラソーがさわやかさをプラスし、全体的にはさっぱりとしています。

・白ワイン……90cc
・ベルモット……30cc
・ジン……15cc
・オレンジキュラソー……15cc
・アロマスティックビターズ……2滴

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白ワインにピーチリキュールやグレナデンシロップを入れて、甘くまろやかな味わいが魅力です。ミキシンググラスで作ってから、別のグラスに注いでいただくカクテル。白ワインとピーチリキュールは冷やしておくと、おいしく作れますよ。

・白ワイン……80cc
・ピーチリキュール……15cc
・グレナデンシロップ……5cc
・シュガーシロップ……10cc
・氷……適量

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