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具材でアレンジ！焼きそばレシピ6選
7. 具なしもイケる◎ シンプル焼きそば
お肉も野菜も何にもない！という時は、思い切って具なし焼きそばにしてみませんか？こちらのレシピでは、フライパンやお鍋を使わずレンジだけで焼きそばを作っています。味付けは、醤油やオイスターソースなど、お好みで。
食べてみると、意外なほどおいしい具なし焼きそば。まだ食べたことがない方は、ぜひ試してみてくださいね。
8. 海鮮塩焼きそばの黒酢がけ
アサリとイカの旨みがおいしい海鮮焼きそばは、お昼だけでなく夕ごはんにも食べたいひと皿です。イカは火を通しすぎると固くなってしまうので、酒蒸ししてふっくら仕上げましょう。海鮮の出汁の効いた焼きそばは、いつもよりちょっと贅沢な気分になれそう。
食べる直前に黒酢をたっぷりかけると、風味がアップしてさらにおいしくなりますよ。
9. 高菜焼きそば
チャーハンに使うことの多い高菜漬けを、焼きそばに入れたレシピです。高菜の塩分が効いているので、調味料は控えめにするのがおすすめ。お酒のお供にも良さそうな味付けですね。
こちらのレシピでは、中華麺に溶き卵を絡めて炒めます。そうすることで、まろやかな仕上がりになり、上品な焼きそばになりますよ。
10. タコライス風焼きそば
チリパウダーの辛さがおいしい、タコライスの焼きそばバージョンです。お好み焼きソースを加えて深みのある味は、お店でいただくような本格派。ひき肉が焼きそばとしっかり絡んで、食べやすいのも魅力です。
麺を盛り付けたら、たっぷりのレタスとシュレッドチーズをトッピング。野菜もお肉もひと皿で食べられる、栄養満点のレシピです。
11. ウナギ入り焼きそば
家庭の味、焼きそばを豪華バージョンで食べたみたいと思いませんか？このレシピでは、ウナギの蒲焼きを加えています。蒲焼きのタレで味付けするので、濃厚な焼きそばを楽しめますよ。
甘辛いタレはニラやニンジンともよく合い、意外なほどのおいしさ。トッピングの錦糸卵がキレイで、おもてなしにも良さそうですね。
12. 照り焼き焼きそば
こちらも、ちょっと勢たうな焼きそばのレシピです。牛肉を甘辛く炒めて照り焼き味にしたら、すき焼きのような味に仕上がります。少し濃いめに仕上げ、生卵をつけていただくのがおすすめ。いつもと違った焼きそばは、大人も子どもも思わず笑顔になりそうです。
前の晩のすき焼きが残った時の、リメイクレシピも良いですね。
▼焼きそばにおすすめの具材は何？
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