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トルティージャの人気レシピ10選
1. 色鮮やか♪ そら豆とパプリカのトルティージャ
定番のじゃがいもと玉ねぎではなく、そら豆を使う色鮮やかなトルティージャのレシピです。ホクホクとしたそら豆は、甘さが際立ちお子様でも食べやすい味付け。焼きすぎると固くなってしまうので注意しましょう。
2. ほろ苦い。菜の花とベーコンのトルティージャ
緑が鮮やかな、菜の花とベーコンのトルティージャです。ほんのりと苦味があり、大人の味わい。にんにくの風味で食欲がそそられますよ。ベーコンの塩気にアクセントになって、ぱくぱくと食べてしまうおいしさです。彩りが綺麗なので、ピクニックのお弁当にぴったり。
3. 具沢山。アスパラガスとベーコンのトルティージャ
アスパラガスやベーコンを綺麗にトッピングして、彩り豊かなトルティージャを作るのはいかがですか？かぼちゃの甘みがなんともいえません。アスパラのやさしい味とベーコンの旨みがグッド。オーブントースターで作るレシピなので、オーブンがなくても大丈夫です。
4. オーブンで作る！ピーマンのトルティージャ
トルティージャは18～20cmほどのフライパンで作るのが一般的。これ以上大きくなると、裏返すときに形が崩れて失敗しやすくなってしまいます。もっと大人数用に作りたいな……というときは、オーブンを使いましょう。
ココットのようなお皿に生地を入れて、小さなトルティージャをたくさん作るアレンジもできます。
ココットのようなお皿に生地を入れて、小さなトルティージャをたくさん作るアレンジもできます。
5. スキレットで。野菜ときのこのトルティージャ
スキレットで作るトルティージャは、キッチンからテーブルへそのままGO！たっぷりの野菜は別のフライパンで火を通してあるので、一般的なレシピのようにひっくり返さず、簡単に作ることができます。
入れる具材はお好みでアレンジOK。卵の黄色に、赤、緑の野菜が合わさると美しく仕上がります。
入れる具材はお好みでアレンジOK。卵の黄色に、赤、緑の野菜が合わさると美しく仕上がります。
6. パーティーに。 野菜とツナのトルティージャ
いつも通りにトルティージャを作ったら、ひと口サイズにカットしてピンチョスに。食べやすく見た目もおしゃれなので、パーティーや、ワンプレートのおもてなしランチなどに役立ちますよ。
断面がキレイに見えるように、彩りのよい具材を使うのがおすすめです。
断面がキレイに見えるように、彩りのよい具材を使うのがおすすめです。
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