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見破れるかな!? イカリング風ちくわの磯辺揚げ

20 分

「イカリング風ちくわの磯辺揚げ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まるで本物のイカリングそっくりのちくわフライを作りました！ちくわを細切りにして輪っかにし、青のり香る衣をたっぷり付けて揚げました。サクサクで手が止まらないひと品ですよ♪ 2019年2月8日 更新

カテゴリー：
レシピ
魚介のおかず 練り物 ちくわ
クリップ
339

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
240kcal
たんぱく質
たんぱく質
13.3g
脂質
脂質
10.7g
炭水化物
炭水化物
23.6g
糖質
糖質
22.4g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

下ごしらえ

パスタは2cm幅に折っておきます。

作り方

1

ちくわを縦4等分に切り、内側を表にしてリング状に丸め、パスタで留めます。

2

ボウルに☆を入れてダマがなくなるまでよく混ぜ、青のりと塩を入れて混ぜ合わせます。

3

②に①を入れて絡め、パン粉をまんべんなくまぶします。

4

フライパンにサラダ油を入れて180℃に熱し、③を入れて衣がきつね色になるまで揚げます。

5

皿に盛り付け、お好みでソースを添えて完成です。

コツ・ポイント

ちくわは揚げると大きく膨らむため、大きめの鍋やフライパンを使用して揚げるのがおすすめです。揚げ油は菜箸を入れて勢いよく気泡が出てきたら180℃の目安です。高温でカラリと揚げ、サクサクのフライに仕上げてくださいね。
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