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13. おしゃれ。ブロッコリーとしめじのバジルサラダ
たっぷりの乾燥バジルと粉チーズでおしゃれな味わいのバジルサラダは、おもてなしの前菜にもぴったり。食材を同じゆで汁で順番にゆでることで、少ない工程で作れます。そのまま食べるのはもちろん、フランスパンにのせたりマカロニと和えたりとアレンジが効きますよ。
14. 意外な組合せ。もやしのパリパリ粉チーズサラダ
もやしとしゅうまいの皮でおつまみサラダを作りましょう。しゅうまいの皮はレンジで加熱するだけでパリパリ食感に。シャキシャキのもやしと一緒に食べると、食感の違いを楽しめますよ。粉チーズとマヨネーズの濃厚ソースをかけて召し上がれ。
15. サンドイッチにも。ズッキーニの粉チーズサラダ
味付けは粉チーズと塩こしょうのみ。シンプルながらも、ツナ缶や粉チーズの旨みでコク深い味わいです。サンドイッチにはさむのもおすすめ。パンチが欲しいときは、にんにくチューブを加えてみてください。水っぽい仕上がりにならないように、ズッキーニの水分はしっかりきっておきましょう。
16. 子供もぱくぱく。ブロッコリーのえびマヨサラダ
レンジで5分で完成するスピードメニュー。えびマヨサラダは、あとひと品欲しいときにぴったりです。マヨネーズとケチャップを合わせるえびマヨ風ソースが絶品。粉チーズと相まって濃厚な味わいに仕上がりますよ。子供用に作るときは粗挽き黒こしょうの量を調節してください。
17. まるでレストラン。いちじくと生ハムのサラダ
いちじくを食べてみたいけれど、メニューが分からないという人にイチオシ。生ハム＆粉チーズの塩気と旨みがいちじくと絶妙にマッチします。ハニーマスタードソースとヨーグルトソース、ダブルの味を楽しめる贅沢サラダはまるでレストランの味。豪華な見た目でパーティーにもおすすめです。
粉チーズを使う「おつまみ」レシピ9選
18. レンジで完成。粉チーズゆかりせんべい
Photo by macaroni
材料はごはんとゆかりと粉チーズだけ。ごはんが余ったら作ってほしい簡単おつまみです。コツはごはんを薄くのばすこと。平たくすることで、パリパリ食感のせんべいに仕上がります。ゆかりのほどよい酸味と粉チーズの旨みは絶妙なバランス。またひと口とクセになりますよ。
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