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人気のみそ味も。もつ鍋の人気アレンジ10選
1. 定番。みそ味のもつ鍋
しょうゆ味のもつ鍋と並び、みそ風味のもつ鍋も定番ですよね♪ しょうゆのあっさり風味とは違い、濃厚な味わいを楽しむことができますよ！〆には中華麺を加えて、みそラーメンを楽しんでください。
2. さっぱり。塩もつ鍋
鶏ガラと塩ベースのスープで、あっさりいただくもつ鍋はいかがでしょう？シンプルな味付けが、もつと野菜の旨みを引き立てます。しっかり煮込む野菜は、とても甘いですよ。最後は旨みが染み込んだおじやで〆たいですね。
3. 焼肉のたれを使う。簡単もつ鍋
こちらは、家にある調味料を使っておいしく作るもつ鍋のレシピ。焼肉のたれを加えて旨みとコクをアップさせます♪ 焼肉のたれに砂糖やみそを加えることで味が決まりますよ。おいしいスープと一緒に、もつも野菜もたっぷり食べましょう。
4. つるんと食感。きのこたっぷりもつ鍋
もつ鍋の野菜は、ニラやもやし、キャベツなどが定番。こちらは、しいたけやなめこなどのきのこをたっぷり加えるもつ鍋です。特になめこはつるんとした食感で、もつ鍋によく合います。そのほかにも、お好みのきのこを加えて、きのこたっぷりなもつ鍋を作ってみませんか？
5. コチュジャンが決め手！旨辛もつ鍋
もつのクセが気になるという方はこちらがおすすめ。みそ味のもつ鍋に、コチュジャンを加えるピリッと辛いもつ鍋です。みそとしょうが、にんにく、コチュジャンの辛さと旨みで、もつのクセが和らぎますよ。鍋の〆に中華麺を加えると、簡単に旨辛ラーメンが完成します。
6. トロトロ長芋入り。まろやかもつ鍋
やさしい口当たりの長芋のすりおろしを入れるもつ鍋です。和風だしに、しょうゆやみりんを加えるあっさりとしたスープに、とろとろの長芋がよく合いますよ。全体的に混ぜ合わせるともつや野菜とよく馴染み、まろやかなもつ鍋を楽しめます。
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