9. ブロッコリーと舞茸の味噌汁

彩りがきれいなブロッコリーと舞茸の味噌汁はいかがですか?サラダや和え物に使うことの多いブロッコリーですが、舞茸と一緒に味噌汁にするアイデアもおすすめ。栄養たっぷりで、献立のバランスもよくなりますよ!

10. さつまいもと舞茸の味噌汁

秋の味覚、さつまいもと舞茸の味噌汁をご紹介します。ほくほくした甘いさつまいもと、しっかりとした食感の舞茸の相性はぴったり。それぞれの具材を飽きずに楽しめますよ。

舞茸の味噌汁でほっこり温まろう

舞茸のだしを上手に引きだすコツを覚えたら、味噌汁作りが何倍も楽しくなりますよね。しかも組み合わせる素材によってさまざまな旨味を味わうことができて、毎日の食卓がにぎやかになります。

冷蔵庫で残っている舞茸があれば、残りもの同士でもどんどん活用してください。おいしい味噌汁で、心もからだもほっこりしましょう。

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