目次
レシピ
材料（2〜3人分）
・イワシ … 2尾
・トマト … 1個
・パセリ … 適量
・パルメザンチーズ … 適量
・お米 … 2合
・オリーブオイル … 適量
・[A]水 … 280cc
・[A]しょうゆ … 大さじ2
・[A]酒 … 大さじ2
・[A]みりん … 大さじ2
・[A]顆粒コンソメ … 小さじ2
作り方（調理時間：60分 ※浸水時間は含まない）
① 米は洗い、真水で最低30分は浸水させたら、ザルに上げよく水気を切る。
② イワシは頭と内臓をとる。パセリはみじん切りにする。Aは合わせておく。
③ 炊飯器にお米、A、イワシ、トマトをいれて炊飯する。
④ ③にパルメザンチーズ、パセリ、オリーブオイルをかける。
深まる秋に食べたくなる、うまみたっぷりの炊き込みご飯も、簡単なコツさえ知っておけば失敗知らず。行楽シーズンのお弁当にもぴったりなので、ひと工夫加えたアレンジレシピをぜひ試してみて。
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▼食欲の秋を満喫しましょう♩
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