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20. 冷凍保存できる。さやいんげんのベーコン炒め
塩とこしょうのみで味付けする炒め物は、ベーコンの旨みと野菜の甘みを存分に味わえます。さやいんげんの緑色とベーコンの赤色、コーン缶の黄色がきれいですよ。さやいんげんは硬めにゆで、コーン缶の水気はしっかり取りましょう。1食分をカップに入れて冷凍保存しておくと重宝します。
【ワンハンドフード】運動会のおしゃれなお弁当レシピ5選
21. たった5分で完成。オクラベーコン巻き
Photo by 上原花菜
時間がないときは電子レンジを活用してササッとひと品作りましょう。ハーフベーコンでオクラを巻き、加熱するだけ完成。オクラのうぶ毛をしっかり取り除くことで緑色が映え、下味も付きます。つまようじの代わりにおしゃれなピンチョスピックを使うと、お弁当箱が華やかになりますよ。
22. パクっとひと口。カラフルオムレツのピンチョス
赤パプリカやさやいんげんを使うカラフルなオムレツのピンチョスです。ひと口サイズでお弁当に入れやすいところが魅力。ベーコンの旨みとブラックオリーブのやさしい甘みでおいしいオムレツに仕上がります。お弁当用にオムレツは固めに仕上げてくださいね。ミニトマトやピクルスなどを重ねるとおしゃれですよ。
23. たくさん食べたくなる。ミニアメリカンドッグ
おやつ感覚でつまめるミニアメリカンドッグは子どもが喜ぶレシピのひとつ。小さなウインナーソーセージや魚肉ソーセージなどお好みの食材で作れますよ。衣が固いときは牛乳で調節してくださいね。ムラにならないように何度か回しながらきつね色になるまで揚げましょう。
24. 持ち手も食べられる。コーン入りハンバーグ
Photo by macaroni
ハンバーグをワンハンドで食べられる便利なひと品です。持ち手がにんじんスティックなので、丸ごと食べられるところが魅力。コーン缶の黄色とにんじんのオレンジ色がお弁当を明るくしてくれます。下味がしっかり付いているのでソースなしでもOKですよ。運動会のお弁当のほか、パーティーシーンにいかがでしょうか。
25. くるくる巻いて作る。スティックとんかつ
Photo by macaroni
薄切りの豚ロース肉をくるくる巻いて揚げると、スティック状のかわいいとんかつが完成します。衣はマヨネーズとパン粉のみです。持つ部分をワックスペーパーやアルミホイルに巻いてお弁当箱に詰めるのがおすすめ。冷蔵庫で2～3日程度保存できます。
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