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【華やかな主食】運動会のおしゃれなお弁当レシピ6選
26. 具だくさん。2色のそぼろいなり寿司
Photo by macaroni
卵と鶏そぼろのふたつの味が楽しめるいなり寿司です。食べ応え抜群で彩りもきれいですよ。さやえんどうのほか、紅しょうがや干しえびなどのトッピングも合います。そぼろをのせる分、ごはんは少なめに入れてくださいね。具だくさんなので、お弁当のおかずが少ないときの主菜にぴったりです。
27. 鮮やかな色合い。鮭フレークの混ぜ寿司
鮭フレークやきゅうり、錦糸卵など色のバランスがよい混ぜ寿司はとても豪華。重箱に盛り付けるほか、カップで小分けするのもよいですよ。さやいんげんや大葉など、彩りのある食材をプラスするのもOK。いくらは傷みやすいため、お弁当に入れる際は省くか紅しょうがで代用すると良いでしょう。
28. 圧倒的な存在感。押し寿司風おにぎり
色や見た目がインパクト抜群の押し寿司はお弁当の主役になること間違いなしです。3種類のふりかけを使いさまざまな味が楽しめます。食材を順番に型に入れるだけできれいに仕上がりますよ。型を変えるとお好みの形やサイズに作れるところがポイント。ひとつずつ切り分けてラッピングするととてもおしゃれです。
29. アレンジしやすい。ミックスそぼろのおにぎらず
おにぎらずの魅力ははごはんとおかずと同時に食べられるところ。甘辛い味付けのそぼろと白だしの効いた卵焼き、レタス入りで見た目もおいしさも満点です。切る前にラップに包んでなじませるときれいに仕上がりますよ。豚ひき肉のほか、合い挽き肉、鶏ひき肉などお好みの肉でお試しくださいね。
30. 美しい見た目。卵サラダのポケットサンドイッチ
中身がこぼれないポケットサンドイッチはアウトドアで食べるシチュエーションにとても役立ちます。紫キャベツとトマトの色がとてもきれいですよ。ポケットサンドイッチを上手に仕上げるポイントは厚切りの食パンを使うことと、トーストしてからカットすること。マリネに使うドレッシングはお好みのものでOKです。
31. 驚きのビッグサイズ。ソースカツのサンドイッチ
とんかつと野菜がたっぷり入る大きいサンドイッチはお弁当の主役になりますよ。緑色やオレンジ色がとてもカラフルでおしゃれです。ラップでしっかり包み、食パンと具材がなじんでからカットしてださいね。とんかつに使う豚肉はしょうが焼き用の豚ロース肉が使いやすいですよ。
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