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【鶏肉メイン】味噌煮込みうどんのアレンジレシピ
6. ほっこり。かぼちゃとまいたけの味噌煮込みうどん
ごろっと具材で食べ応えのあるひと品に仕上がります。かぼちゃがみそにほんのり溶けてまろやかになったスープは、ほっこりとしてつい飲んでしまうおいしさ。みそと白だしを合わせて、味付けはお手軽に。かぼちゃは種とワタから傷むので、取ってから保存しましょう。
【野菜メイン】味噌煮込みうどんのアレンジレシピ
7. コクのなかにさっぱり。セロリ味噌煮込みうどん
セロリと味噌煮込みうどんは意外な組み合わせですよね。セロリの爽やかさがみそやごま油のコクに相まって、クセになる味わいに仕上がります。だし汁がないときは、切り干し大根やとろろ昆布をプラスするのがおすすめです。ぐっと味が引き立つのでぜひ試してみてください。
【魚介メイン】味噌煮込みうどんのアレンジレシピ
8. 食欲そそる。海鮮チーズチゲ味噌煮込みうどん
海鮮の旨みが凝縮されたスープに、にんにくが効いたコチュジャンとみそのマイルドな辛さがやみつきに。具材たっぷりな味噌煮込みうどんでおなかが満たされます。ポイントはむきえびやほたてに火が通ったら取り出しておくこと。加熱しすぎると固くなるので注意しましょう。
好きな具材でごちそうに。味噌煮込みうどんを作ろう
ひと品で野菜や肉をたっぷり摂れる味噌煮込みうどん。むずかしい工程がなくささっと作れるのが嬉しいポイントです。具材の旨みがぎゅっと凝縮されたスープを使う雑炊も格別ですよ。いろいろなみそで味の違いを楽しみながら、レパートリーに加えてみてください♪
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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