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ライター : migicco
神奈川在住。2歳の娘と一緒にくいしんぼうライフを送っています。好きなアイスは雪見だいふくです。
楽したい！簡単ひとり鍋のレシピ5選
1. 豚バラトマトのすき焼き鍋
すぐに火が通るしゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、サッとひとり鍋で食事を済ませたいときのお助け食材。時間のない朝食にもおすすめです。トマトが入って酸味がアップしますね。
2. 生姜香る鮭と長ネギの鍋
具材に鮭と白菜、長ネギをチョイスしたひとり鍋のレシピです。材料が少なく下ごしらえの手間があまりかからないので、ササッと作りたい日にぴったりですね。おろし生姜は小さじ1/4杯しか入れていませんが、ふわっと香り食欲をそそりますよ。
3. 10分でできる！ネギとまぐろのねぎま鍋
ねぎま鍋とは、焼き鳥の「ねぎま」ではなく、ネギとまぐろを使った鍋のこと。ネギ以外の具は、きのこや薄切り大根、水菜などお好みで。だしにおろし生姜を入れるのもおすすめです。
▼ねぎま鍋って、どんな鍋？
4. 焼肉のたれとインスタントラーメンで！プデチゲ鍋
スープのベースに焼肉のたれを使った、簡単プデチゲレシピ！インスタントラーメンも駆使して、さらに簡単に仕上げています。家にある食材だけで作れるとは思えないほど、本格的で食べ応えばっちりですよ○ 辛いものが好きなあなたにおすすめです！
▼本格プデチゲの作り方はこちら
5. さば缶ひとり鍋
さばの水煮缶を使った、ひとり鍋のレシピです。さばはすでに火が通っている状態なので、ほぐして入れるだけ。生煮えの心配をしなくていいのは、うれしいですね。えのきやしめじ、春雨などを入れたアレンジも合いますよ。ポン酢をつけていただきましょう。
整理したい！冷蔵庫一掃のひとり鍋レシピ3選
6. 鶏もも肉とネギの塩鍋
鶏肉の旨みがたっぷり引き出されたネギ塩鍋。お好みの具材を入れても良さそうですね。しめにはうどんを入れて、お腹も心も満たされましょう。