あなたの欲求を満たす！「一人鍋」のアイデアレシピ20選

一人分でも手軽に作れる鍋料理は、幅広い世代に人気がありますね。今回は節約、冷蔵庫の整理、ヘルシーなどなど、欲求別に簡単でおいしい「一人鍋」のレシピをご紹介します。少ない材料でも大満足の鍋レシピで、寒い季節もポカポカに過ごしましょう！

2019年10月21日更新

楽したい！簡単一人鍋のレシピ5選

すぐに火が通るしゃぶしゃぶ用の薄切り肉は、サッと一人鍋で食事を済ませたいときのお助け食材。時間のない朝食にもおすすめです。トマトが入って酸味がアップしますね。

具材に鮭と白菜、長ネギをチョイスした一人鍋のレシピです。材料が少なく下ごしらえの手間があまりかからないので、ササッと作りたい日にぴったりですね。おろし生姜は小さじ1/4杯しか入れていませんが、ふわっと香り食欲をそそりますよ。

ねぎま鍋とは、焼き鳥の「ねぎま」ではなく、ネギとまぐろを使った鍋のこと。ネギ以外の具は、きのこや薄切り大根、水菜などお好みで。だしにおろし生姜を入れるのもおすすめです。

▼ねぎま鍋って、どんな鍋？

焼き鳥じゃない!?「ねぎま鍋」の特徴とレシピを解明！

「ねぎま」といえば焼き鳥を想像する方が多いと思いますが、「ねぎま鍋」はねぎとマグロで作る鍋のことを指します。今回は基本のねぎま鍋から、もっとおいしくなるアレンジレシピまで詳しくご紹介します。いつもとは違うマグロの食べ方を楽しんでください。

スープのベースに焼肉のたれを使った、簡単プデチゲレシピ！インスタントラーメンも駆使して、さらに簡単に仕上げています。家にある食材だけで作れるとは思えないほど、本格的で食べ応えばっちりですよ◎ 辛いものが好きなあなたにおすすめです！

▼本格プデチゲの作り方はこちら

韓国のラーメン鍋「プデチゲ」！基本レシピとアレンジ５選

韓国で大人気の鍋料理「プデチゲ」を作ってみませんか？ピリ辛いスープで煮込むレシピは、辛いものが好きな方にはたまらないおいしさ。今回は、プデチゲの基本レシピや、簡単に作れるアレンジ5選をご紹介します。お好みのアレンジで作ってみては？

さばの水煮缶を使った、一人鍋のレシピです。さばはすでに火が通っている状態なので、ほぐして入れるだけ。生煮えの心配をしなくていいのは、うれしいですね。えのきやしめじ、春雨などを入れたアレンジも合いますよ。ポン酢をつけていただきましょう。

鶏肉の旨みがたっぷり引き出されたネギ塩鍋。お好みの具材を入れても良さそうですね。しめにはうどんを入れて、お腹も心も満たされましょう。

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