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5.リボン鍋
食材のカット方法を変えるだけで、お鍋とは思えないスタイリッシュな仕上がりになります。ピーラーでにんじんや、大根を細長くスライスしてクルクル、持ち寄りパーティに良さそうな一品のでき上がりです。皆でつつくお鍋も良いですが、ちょっとしたおかず感覚で作るお鍋も素敵です。
▼なんでこんなにおいしいの？白菜×豚ばら肉
いろいろスープで旨っ♩白菜鍋レシピ5選
1.あごだし+鶏白湯で炊き餃子鍋
ぽかぽかお鍋におすすめなのが、豊かな強い風味が魅力なあご(飛び魚)出汁！お料理がひと味もふた味もランクアップするとファンも多い万能な出汁素材。
このレシピは、餃子を炊きこんだもので、餃子のもちもち生地と中身から染み出るお出汁で煮込むお野菜が本当においしそうです！
2.白菜のトマト鍋
癖のない白菜は、洋風仕立てにしてもばっちり。トマトとオレンジジュースが決めての汁にお野菜やお肉を煮込んでいきます。ほんのりフルーティな味わいのするお鍋は、ワインなど洋酒のパーティにも合いそうですね。
最後に散らすカッテージチーズが色のコントラスト的にもおしゃれ！
3.ごま味噌鍋
定番の味噌鍋は、日本人に一番馴染みが良いお鍋かもしれません。今回はすりごまを加え風味豊かな味わいになっています。
そして味噌鍋といえば、モツとの相性もバッチリ！日本酒などお酒のおともにも最適なの皆でワイワイ、パーティメニューにもおすすめです。
4.白菜と豚バラ肉のピリ辛豆乳鍋
まったりとクリーミー、そしてヘルシーで食べ飽きないと人気がある豆乳鍋。ダイエット中のごはんにもよさそうですね。
ちょっとパンチが足りない！ガツンとした味がほしい！と思われる方は、こちらのレシピのように、にんにく+豆板醤でピリ辛もおすすめです。いろいろな味にして楽しんでみては？
5.肉団子の中華鍋
中華スープの汁に大根と肉団子を入れてコトコト煮て、彩りに青菜をのせたら完成！肉団子の旨味がたっぷりなひと品です。
団子を作るのが面倒なら市販品でも十分でしょう。
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