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作り方
1. 食パンにバターを薄く塗ります。はちみつレモンをのせ、シロップを全体に回しかける
2. トースターで2〜3分、食パンがきつね色になるまで焼く
2. トースターで2〜3分、食パンがきつね色になるまで焼く
3. 鶏肉のはちみつレモン炒め
Photo by 上原 花菜
調理時間：15分
はちみつレモンは、肉料理にも使えるんです！こってりとした鶏もも肉に、爽やかなはちみつレモンが相性抜群。甘辛味が食欲そそる、やみつき間違いなしなおいしさです。スライスのレモンは炒めすぎると苦味が出てしまうため、最後に加えてさっと炒めるのがポイントです。
はちみつレモンは、肉料理にも使えるんです！こってりとした鶏もも肉に、爽やかなはちみつレモンが相性抜群。甘辛味が食欲そそる、やみつき間違いなしなおいしさです。スライスのレモンは炒めすぎると苦味が出てしまうため、最後に加えてさっと炒めるのがポイントです。
材料（2人分）
・鶏もも肉……1枚
・塩こしょう……少々
・酒……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・はちみつレモンシロップ……大さじ1と1/2杯
・レモンのはちみつ漬け……4枚
・サラダ油……大さじ1/2杯
・塩こしょう……少々
・酒……大さじ1杯
・しょうゆ……大さじ1杯
・はちみつレモンシロップ……大さじ1と1/2杯
・レモンのはちみつ漬け……4枚
・サラダ油……大さじ1/2杯
作り方
1. 鶏肉は余分な皮と脂肪を取り除いて、ひと口大に切る。レモンのはちみつ漬けは半月切りにする
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏肉を入れ、塩こしょうを振って炒める
3. 肉の色が変わったら、酒を加えてフタをして3〜4分、蒸し焼きにする
4. 火が通ったら、しょうゆとはちみつレモンを加えて強火で炒める
5. 汁気がなくなったら、レモンのはちみつ漬けを加えてさっと炒める
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、鶏肉を入れ、塩こしょうを振って炒める
3. 肉の色が変わったら、酒を加えてフタをして3〜4分、蒸し焼きにする
4. 火が通ったら、しょうゆとはちみつレモンを加えて強火で炒める
5. 汁気がなくなったら、レモンのはちみつ漬けを加えてさっと炒める
使い方無限大のはちみつレモンを試してみて
そのまま食べるだけでなく、使い勝手抜群なはちみつレモン。ドリンクやスイーツ、料理にも、一年中大活躍してくれます。一度試したら、冷蔵庫に常備しておきたくなるはずですよ。
レモンを切ってはちみつで漬けるだけでとても簡単に作れますよ。おいしく保存できるよう、ビンの煮沸消毒をお忘れなく。ぜひ作ってみてくださいね。
レモンを切ってはちみつで漬けるだけでとても簡単に作れますよ。おいしく保存できるよう、ビンの煮沸消毒をお忘れなく。ぜひ作ってみてくださいね。
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