日持ち

はちみつレモンは、冷蔵庫に入れて約1週間保存できます。長く保存すると、レモンの苦味が出ることがあるので、早めに食べきるのがおすすめです。

食べ方いろいろ。はちみつレモンの活用レシピ3選

1. はちみつレモンドリンク

Photo by 上原 花菜

調理時間:3分

レモンのはちみつ漬けがあれば、おいしいはちみつレモンドリンクが簡単に。レモンのフレッシュな酸味とはちみつのやさしい甘みで、気分もスッキリします。炭酸水で割ってはちみつレモンソーダにしたり、紅茶で割ってレモンティーにしたりしてもおいしいですよ。

材料(1人分)

・はちみつレモンシロップ…大さじ1杯
・レモンのはちみつ漬け……1枚
・熱湯……200cc

作り方

1. カップにはちみつレモンシロップを入れ、熱湯を注いで軽く混ぜる

2. レモンのはちみつ漬けを1枚のせる

熱湯を冷水に代え、氷を入れればアイスで楽しめます。はちみつレモンシロップの量は、お好みで調整してくださいね。

2. はちみつレモントースト

Photo by 上原 花菜

調理時間:5分

はちみつレモンのジューシーなおいしさが楽しめる、カリッと香ばしいトーストはいかがでしょうか。はちみつレモンの甘酸っぱさが染みたトーストは、朝から元気になれること間違いなし!バターの代わりにクリームチーズを塗るのも、おすすめですよ。

材料(1人分)

・食パン……1枚
・バター……10g
・レモンのはちみつ漬け……5枚
・はちみつレモンシロップ……大さじ1/2杯

編集部のおすすめ