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夢のとろふわ感！はんぺんチーズのだし巻き卵

15 分

とろふわ食感。「はんぺんチーズのだし巻き卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。はんぺんにチーズを挟み、塩昆布入りだし巻き卵で包みました。塩昆布の旨みとふわふわはんぺん、そして中からチーズがとろっ♪ツートンの見た目もかわいく、お弁当におすすめです！ 2020年3月17日 更新

カテゴリー：
レシピ
卵料理 乳製品・卵 調味料・油・スパイス 卵焼き・だし巻き卵 卵 みりん
クリップ
1028

ライター : 松井 麗

料理家 / フードコーディネーター

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
159kcal
たんぱく質
たんぱく質
11.9g
脂質
脂質
10.2g
炭水化物
炭水化物
5.3g
糖質
糖質
4.8g
糖質
食塩相当量
1.8g

材料

（2人分）

作り方

1

はんぺんに横から切り込みを入れ、半分に折ったスライスチーズを挟みます。

2

ボウルに卵を割り入れて溶き、みりん、白だし、水、塩昆布を加えて混ぜ合わせます。

3

卵焼き器にサラダ油を引いて中火で熱し、①の1/3量を入れて弱火で焼きます。

4

表面が半熟になったところで奥にはんぺんを置き、手前へ巻き寄せます。空いたスペースに油を引いて再び②を流し入れ、同様の手順でさらに2回巻いたら火から下ろします。切り分けて、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

卵にのせたはんぺんは滑りやすいので、菜箸で押さえるときれいに巻けます。香ばしさをプラスしたい場合は、卵を焼く前にはんぺんを軽く炙るのがおすすめです♪
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