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3. もやしとニラのあっさりナムル
もやしを茹でながら、後半にニラをさっと湯通し。ザルにとって水気をしっかり切ったら、調味料と和えてできあがりです。調理が簡単で時短のレシピですが、ニラの風味が食欲をそそります。ニラは余熱だけでも火が通るので、茹で過ぎには注意しましょう！
4. もやしと大葉のナムル
こちらはもやしをさっと茹でて作るナムルです。もやしに熱があるうちに、刻んだ大葉とゴマを混ぜ合わせると、香りが立っておいしく仕上がりますよ。大葉はお酒に合うので、おつまみとしてもよさそうですね。
▼こちらのもやしナムルもおすすめ！
パパッと♩もやしのサラダレシピ5選
1. 豚肉ともやしのサラダ
ゴマ油の風味がいた、茹でた豚肉ともやしの温サラダです。豚肉には脂があるので、豚肉と野菜は別々に茹でましょう。
豚肉ともやしの水気をしっかりと切ったら、熱のあるうちに細ネギと調味料を合わせたボウルに入れて、味をなじませます。お肉が入ったレシピは、子どもたちも大満足してくれるはず♩
2. もやしときゅうりの中華サラダ
ゴマ油、いり白ゴマ、すり白ゴマで栄養満点！キュウリともやしのシャキシャキ感が味わえるサラダです。ロースハムも入っているので、コクもしっかりと出ます。
味が染み込むコツは、もやしが熱いうちに、調味料といっしょに袋に入れて揉み込むこと！すぐに食べないときは、袋のまま冷蔵庫にも入れておけますよ。
3. もやしとツナのマヨサラダ
マヨネーズとワサビ、ポン酢で、茹でたもやしを混ぜ合わせるだけの簡単サラダです。ツナ缶を使うので、もやしの水切りと同様に、しっかりと汁気を取ると水っぽくならずにおいしく食べることができます。ポン酢のさわやかな風味は、お酒のおつまみにもピッタリですよ！
4. もやしとエビのクリーミーサラダ
茹でたもやしを、具材と調味料で和えるだけ！エビとキュウリとじゃがいもが入った、ボリューム満点のサラダです。
もやしは他の野菜でも肉類でも魚介類でも、気軽に使えるところがよいですよね。味付けは白味噌とヨーグルトと珍しいですが、食べやすい味です。
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