12.チーズガレット

じゃがいも、チーズ、調味料だけでカリッとしたカレットが作れます。カリカリガレットの上からチーズをのせて、とろける食感が味わえますよ。おやつにもおつまみにもなるひと品です。

スキレットでチーズガレット

スキレットで簡単に調理をして、そのまま食卓でいただきましょう。材料はじゃがいも、チーズ、調味料だけ。スライサーで千切りしたじゃがいもでチーズをサンドして焼きます。外はカリカリ、中とろ~りのガレットが完成です。ケチャップを付けて食べてもいいですね。

14.じゃがいもガレットのせ牡蠣のアンチョビソテー

じゃがいものガレットはお魚だけでなく、牡蠣などの魚介類ともよく合います。こちらはワインによく合うアンチョビのソテーとドライトマトのオイル漬けをオンしたひと口サイズのおつまみです。ついつい白ワインが進んで島しまいそうですね「。

15.サーモンとじゃがいもガレット

サーモンをじゃがいものガレットで挟んだおしゃれなひと品。サーモンを挟んで焼くだけで完成。カリカリしたじゃがいもとサーモンの相性はベストです。

16.カリカリ ガレットと金目鯛のムニエル

鯛の下にじゃがいものガレットを敷いたムニエルです。白身魚の淡白な味わいとバジルソースの風味がマッチします。鯛は豪華なお魚なので、記念日やおもてなしに作りたいレシピ。アレンジして他の白身魚で代用してもいいですね。

17.じゃがいもと桜エビのガレット

桜エビが香ばしい、シンプル風味のガレット。使う材料はじゃがいも、干しエビ、チーズ、調味料だけ。ボウルに材料を入れて焼くだけです。手間がかからないので、朝のお弁当作りにも便利ですよ。上手にまとまらない時は、片栗粉を加えると上手くできます。

編集部のおすすめ