目次
13. やみつき。大葉香るじゃがいもガレット
ベーコンの旨味と大葉のさわやかな香りで、やみつきになるじゃがいもガレットです。とろけるチーズも入れて、濃厚な味わい。大葉は多めに入れるのがポイントです。大葉は火を入れると小さくなるので、混ぜるときに多く見えてもたっぷり入れましょう。
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14. やさしい味。ハムとチーズのじゃがいもガレット
じゃがいもガレットに、ハムととろけるチーズを合わせます。やさしい味わいが魅力。カリッと食感良く甘みが口の中に広がりますよ。ゆったりした朝やブランチに楽しみたいひと品。トッピングに粉チーズや粗挽き黒こしょうを振りかけるのもおすすめです。
15. おやつにも！ハムチーズ入りじゃがいもガレット
千切りじゃがいもの間に、ハムととろけるチーズを挟みます。ハムを切る手間がなく簡単です。小ぶりなフライパンで作ると、具材を重ねやすく失敗しにくいですよ。フライパンが大きい場合は、じゃがいもの量を増やしてくださいね。朝食はもちろん、スナック感覚でおやつにぴったりです。
16. コンソメ味！ハムチーズじゃがいもガレット
コンソメをしっかり効かせる、子どもが喜ぶ味付けです。千切りじゃがいもの間にハムととろけるチーズを挟みます。じゃがいもガレットは厚みがあり食べ応えがありますよ。隠し味はウスターソース。スパイシーで甘酸っぱい味が加わり、やみつきになりますよ。
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17. 洋前菜に♪ コンビーフとじゃがいものガレット
じゃがいもガレットにコンビーフを入れると、牛肉の旨味広がるリッチな味わいに。ガレットはカリッと焼きましょう。玉ねぎとルッコラをドレッシングで和えるサラダを盛り付けます。洋食ディナーの前菜にぴったりなひと品ですよ。おもてなしに喜ばれます。
18. 本格派。白身魚入りじゃがいもガレット
休日のディナー用にゆっくり作りたいひと品です。白身魚ととろけるチーズ入りのじゃがいもガレットは、白ワインとぴったり。じゃがいもを塩で水分を抜いてから焼くひと手間をするだけで、お店で食べるような仕上がりに。中はほくっとねっとり、外はカリッと焼けますよ。
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