目次
3. オーブンで焼くより時短。レンジのスポンジケーキ
Photo by macaroni
レンジで加熱する、スポンジケーキです。生地は卵を使いますが、泡立ては必要なし。卵や牛乳にホットケーキミックスを混ぜるだけで、生地が完成します。オーブンで焼くよりも時短で作れて、手軽なのがよいところ。普段のおやつにもってこいですね。
4. 純ココアパウダーで。チョコレートスポンジケーキ
Photo by きたやまあさみ
スポンジケーキに純ココアパウダーを混ぜると、簡単にアレンジができますよ。粉類は薄力粉と純ココアパウダーをよく混ぜ、ふるって加えればOK。あとは普通のスポンジと同様に作ります。スポンジの苦味がクリームの甘味とよく合い、後味がしつこくないですよ。
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5. フライパンで作れる。本格的なスポンジケーキ
フライパンを使って、スポンジケーキを作ってみませんか？薄力粉とアーモンドプードルは一緒にふるいましょう。アーモンドプードルがなければ全量を薄力粉にしてもよいです。メレンゲはバターを入れたらすぐに焼きましょう。
6. しっとりふわふわ。チョコレートのいちごケーキ
Photo by macaroni
ふわふわのスポンジケーキにチョコレートホイップクリーム、フルーツをトッピングする本格的なケーキです。切り分けるときは、ケーキをしっかり冷やし、熱湯で温めた包丁をまっすぐに入れましょう。また、切るたびにクリームをふき取るようにしてくださいね。
7. ひと手間かけて。チェック柄のチョコチーズケーキ
Photo by macaroni
チョコレートのスポンジケーキとチーズクリームでチェック柄を再現！断面が魅力的なケーキです。一見複雑に見えますが、作業自体はシンプルです。丁寧に作業すれば、きれいな断面に仕上げられますよ。
8. かわいい。いちごと抹茶のスポンジケーキ
2種類のスポンジケーキで作る、見た目がとってもかわいいいちごケーキです。丸いホールケーキもいいですが、スクエア型もオシャレ。おもてなしで出したいひと品ですね。季節のフルーツを使って、ぜひ挑戦してみてください。
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