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7. なめたけチャーハン【主食】
ごはんとの相性がよいなめたけは、チャーハンにするのもおすすめです。ごはんや青ねぎ、卵と一緒に炒めると、簡単に作れます。なめたけに塩味があるので、塩こしょうは調える程度でOK。冷蔵庫の中で残りがちななめたけは、チャーハンにして食べ切ってしまいましょう。
8. なめたけの卵焼き【副菜】
なめたけは、卵との相性もバッチリ。定番の卵焼きは、なめたけを加えると旨味がぐーんとアップします。卵液になめたけを入れて焼くだけなので、作り方は変わりません。なめたけの塩味があるので、塩は少しでOK。冷めてもおいしく、お弁当のおかずにもおすすめですよ。
9. なめたけとツナの炊き込みごはん【主食】
Photo by macaroni
なめたけで炊き込みごはんも作れますよ。こちらはツナ缶や海苔を組み合わせ、旨味たっぷりな仕上がり。炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけという手軽さも、うれしいですね。ストック食材のみで、簡単に作れるのも助かります。おかずがさみしいときにも、さっと作れますよ。
10. 梅なめたけの混ぜおにぎり【主食】
なめたけは、意外と梅干しとの相性がGOOD。梅干しの酸味で、なめたけがさっぱりと食べられます。こちらはどちらもごはんに混ぜて、おにぎりにするレシピ。味付けがいらないので、作るのは簡単です。さらに大葉や白ごまを混ぜたり、焼きおにぎりにしてもおいしいですよ。
11. なめたけのポテトサラダ【副菜】
ポテトサラダになめたけを加えると、和風のポテトサラダになります。じゃがいもに混ぜる具材はなめたけのみ。なめたけの旨味が効いて、意外な相性のよさに驚きますよ。少ない材料で作れるのもうれしいポイント。あとひと品欲しいときにおすすめで、おつまみにもなります。
12. 長芋の旨辛ツナたけのせ【おつまみ】
Photo by macaroni
なめたけで作る、スピードおつまみレシピです。なめたけ・キムチ・ツナ缶を混ぜると、お酒のアテにうってつけ。そのまま食べてもよく、こちらは長芋にトッピングしています。火を使わないので、作るのは見た目よりも簡単。ピリ辛で旨味があり、お酒がついすすみますよ。
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