7. 鶏手羽元と野菜の塩麹ポトフ

塩麹を使ったまろやかな味わいのポトフです。大根のほか、にんじん、ほうれん草なども入り彩りもバッチリ。鶏手羽元、野菜のうま味をしっかり楽しめます。野菜を入れる前に鶏手羽元を下ゆですると、余分な脂が落ちておいしくいただけます。

8. 大根と里芋のビーフシチュー

人気のビーフシチューに入れるのは、大根に里芋!ひと味ちがう、食べごたえ抜群のレシピです。缶のデミグラスソースを使うため、味付け簡単。かくし味に味噌を入れるのがポイントです。おもてなしや記念日など、いろいろなシーンで活躍してくれますよ。

9. ポトフのリゾット

ほっこりやさしい気持ちになる、ポトフのリゾットです。お米と野菜をいっしょに調理できるので簡単ラクラク。材料を入れたらスイッチポンでOKです。彩りも食べごたえもばっちり。ほろほろの野菜の食感がたまりません♪

10. オックステールのワイントマト煮込

おもてなしや記念日、パーティにおすすめの、ゴージャスなレシピです。大根やにんじん、玉ねぎといった野菜と、牛テールのうま味がたっぷり♪ ワイントマトスープとのコラボが絶妙です。残ったスープは保存してアレンジ可能です。

【中華】圧力鍋で作る大根の人気レシピ5選

11. 手羽先の中華スープ

やわらかいキャベツの食感を楽しめる中華スープです。手羽元は、煮込む前にしょうがで炒めるため、風味もしっかり。素材のうま味を楽しめる、やさしい味わいが特徴です。ボリュームたっぷりで、体もポカポカになりますよ♪

12. 豚バラ大根

相性バッチリの、大根×豚肉のレシピです。大根のみ圧力鍋を使用するので、厚みがあっても調理時間は短め。豚バラ薄切りといっしょに炒めて完成です。味付けにはめんつゆを使いますが、オイスターソースと豆板醤で、コクのあるしっかり味に仕上がります。

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