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【洋風】圧力鍋で作る大根の人気レシピ6選
7. おもてなしに。大根と里芋のビーフシチュー
人気のビーフシチューに入れるのは、大根に里芋。ひと味ちがう、食べごたえ抜群のレシピです。缶のデミグラスソースを使うため、味付け簡単。かくし味にみそを入れるのがポイントです。おもてなしや記念日など、さまざまなシーンで活躍してくれますよ。
8. 旨味溢れる。大根とコンビーフの煮込み
牛肉を塩漬けにしたコンビーフは、旨味がたっぷり。大根と合わせると、コクのある煮物が完成しますよ。コンビーフの塩味で、あと引くおいしさのスープができあがり。厚切り大根は、切り込みを入れて煮込むと、味がぐっと染みこみますよ。
9. ゴージャス。大根と牛テールのワイントマト煮込み
おもてなしや記念日、パーティにおすすめのゴージャスなレシピ。大根やにんじん、玉ねぎといった野菜と、牛テールの旨味がたっぷりです♪ ワイン入りトマトスープとのコラボが絶妙。残ったスープは保存してアレンジ可能です。
10. 爽やか風味。鶏手羽元と大根のレモンしょうゆ煮
ふだん作っている煮物を、ちょっとだけアレンジしたい……。そんなときには、レモン果汁とローリエをプラス。和風から洋風の爽やかな味わいに変わりますよ。盛りつける際には豆苗をたっぷりトッピングするのがおすすめ。鮮やかさが加わり、お店でいただくようなひと品が完成します。
11. ほろほろ。大根入りポトフのリゾット
野菜とベーコンの旨味が染みだす、ポトフのリゾットです。米と野菜をいっしょに調理できるので簡単ラクラク。材料を入れたら、あとは圧力鍋におまかせです。彩り豊かで、満足感もばっちり。ほろほろの野菜の食感がたまりません。
12. ほっと一息。クミン風味の大根入りポトフ
スパイシーなクミンの風味が豊かな、大根入りポトフ。豆苗とウインナーソーセージ以外の食材を圧力鍋に入れればほぼ完成のため、楽ちん♪ クミンのおかげで風味がアップするため、塩を入れなくてもOKです。
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