ほかにも!ぶっかけうどんの人気アレンジレシピ3選

13. 冷や汁ぶっかけうどん

冷や汁で味わうぶっかけうどんです。トースターで軽く焼いた味噌の香ばしさが抜群!白ごまは好みの量でOKなので、お好きな方はたっぷりどうぞ♪ ひと味ちがうレシピで味わいたい、という時におすすめです。

14. 甘辛い肉味噌がうどんに絡む。とろとろなすの肉味噌冷やしうどん

Photo by macaroni

ボリュームたっぷり。なすと肉味噌で味わうレシピです。すりおろしたショウガとニンニクで炒めた肉味噌は、こってり甘辛味。調理時間は約15分なので、時間がないけどしっかり食べたい、というときにもおすすめです。

15. 甘酒明太子クリームぶっかけうどん

材料少なめで簡単にできる、明太子ぶっかけうどんです。ポイントは甘酒を使うこと。ピリ辛の明太子がやさしい甘味の甘酒とマッチし、クリーミーな食感を生み出しています。明太子は好きなだけ入れてOKですよ♪

さっぱりもこってりも!アレンジ豊富なぶっかけうどん

ぶっかけうどんはとにかくアレンジが豊富!つゆの種類だけでなく、うどんにのせる具材によってさっぱり味にもこってり味にもすることができますよ。 薬味だけでもおいしく味わえますが、肉や卵を加えればボリュームもアップ。ひと皿でお腹もしっかり満足します。簡単レシピが多いうえ、めんつゆを使えばさらに時短でラクラク。いろいろなレシピをチェックして、アレンジを楽しんでくださいね♪

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