目次
8. ピンクの花＿コーンフラワー
ITEM
★送料90円メール便OK★【ハーブの種】コーンフラワー【藤田種子】（0.5ml）【耐寒性一年草】矢車草/矢車菊 [秋まき
￥270
※2018年11月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
特徴
こちらのコーンフラワーは、あっさりとした味わい。花びら一枚一枚が花のような形をしているのので、料理には散らすように使うのが一般的です。写真はピンク色ですが、青色になると最高級サファイヤを「コーンフラワーブルー」と呼ぶくらい、美しい色合いになるそう。
販売期間
4〜6月
おすすめレシピ
花を摘んでボールに入れたようなきれいなサラダです。色どり重視で味の主張のない花を使うのも良いですが、せっかくですから、きゅうりの風味の花や、マスタードの風味の花をプラスしてみるのもおすすめです。味のアクセントになり、初めての味わいに驚くかもしれませんね。
9. オレンジの花＿ナスタチウム
ITEM
VILMORIN社-フランス花の種 エディブルフラワー・ナスタチューム】ナスタチウム・Valina variee [V-
￥594
※2018年11月30日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
特徴
ピリッと辛く、スパイシーな風味が特徴的なエディブルフラワー「ナスタチウム」。オレンジ色なのでトッピングとしてもおすすめですが、実は花だけでなく葉っぱや茎、種など全ての部分を丸ごと食べられるので覚えておきましょう。
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