前の記事へ 次の記事へ
“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！
PR macaroni公式

目次

さわら以外でもOK。幽庵焼きにおすすめの食材

食材名特徴
魚類鮭上品な味わい
肉類豚肉ジューシーさを堪能できる
野菜類れんこん食感とやさしい味わいを堪能できる

よくある質問

幽庵焼きは冷凍保存できますか？

できます。幽庵地に浸した段階で冷凍保存するのがおすすめです。4週間を目安に食べ切ってください。

調味料のアレンジはできますか？

できます。すだち果汁はお好みの柑橘類でアレンジしてみてください。

意外に簡単！幽庵焼きをレパートリーに取り入れよう

幽庵焼きは柑橘の風味がよく、冷めてもおいしい和風の焼き物です。材料はシンプルで、作業時間が少なく済むのであなたのレパートリーに取り入れると重宝しますよ。この記事ではさわらの幽庵焼きをご紹介しましたが、お好みの食材で作ってみてください。同じ味の幽庵地でもさまざまな味を楽しめますよ。
この記事を報告する
焼き魚・塩焼きに関する記事

鯖の万能レシピ26選！定番の味噌煮、塩焼き以外の味付けは？
【和洋中さまざま】さわらの人気レシピ32選。定番の塩焼きもチェック！

サクッ、とろっ！「パステル・デ・ナタ」のおいしさの秘密とは
PR macaroni公式
焼き魚・塩焼きの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ