ライター : 伊藤 千亜紀

フードアナリスト

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大阪名物かすうどんを東京で！

中華麺
かすうどん、って聞いたことありますか？「かす」とは、「油かす（脂かすとも言う）」のことで、かすうどんは大阪の南河内地方を中心に長く愛されています。

かすうどんに使われる油かすは、牛ホルモンを細かく刻んで油で揚げ、水分や余分な脂分を飛ばしたもので、高たんぱくで低脂肪の食材とも言われています。そのジューシーな味わいと独特な香ばしさと歯ごたえは、多くの人のハートをがっちりとつかむ味。今や、かすうどんをメインメニューにしているうどん専門店もあるほどです。

油かすから出る肉のうま味が加わった出汁には、コクと甘みがあってほっこりとした味わい。麺は関西風のやわらかいおうどん。歯ごたえがある油かすの肉と、よく合います。以下では、東京でかすうどんを味わえるお店を紹介。ぜひこの機会に行ってみてくださいね！

1.【府中】競馬観戦のおともに「カスヤ 東京競馬場店」

東京競馬場で馬が走っている

Photo by ＠ yoshikazunagai

お店は東京競馬場にあり、府中競馬正門前駅から徒歩4分です。競馬場の営業日に合わせて店も営業します。お店の外観はとてもシンプルで、駅にある立ち食いソバのような簡素なものです。本場の味のかすうどんを提供してくれます。

かすうどん

カスヤ 東京競馬場店の「かすうどん」

Photo by ＠luvandjoy

650円
あたたかく澄んでいる出し汁に、やわらかいおうどん。上から自慢の油かすをトッピング！ 競馬観戦の合間においしく食べられます。

おすすめポイント

  1. 本場大阪をはじめ全国で人気のかすうどん専門店
  2. 競馬観戦しながら食べやすいカップに入れてもらえる
KASUYA（カスヤ） 東京競馬場店
住所
〒183-0024
東京都府中市日吉町1-1 東京競馬場 フジビュースタンド 2F
営業時間
木曜日
09:00〜17:00
月曜日
09:00〜17:00
火曜日
09:00〜17:00
水曜日
09:00〜17:00
木曜日
09:00〜17:00
金曜日
09:00〜17:00
土曜日
09:00〜17:00
日曜日
09:00〜17:00
開閉
電話番号
042-363-3141
最寄駅
京王線 府中競馬正門前駅 徒歩3分
定休日
不定休（東京競馬場に準ずる）
禁煙
禁煙
朝食提供
朝食
ランチ提供
ランチ
公式
食べログ

2.【田町】本場さながらのおいしさ「浪速かすうどん むねひろ」

「浪速かすうどん むねひろ」の外観

Photo by ＠rinaito

JR田町駅から徒歩5分。大通り沿いで目立つお店です。店内はとても小さく8席（カウンター6席、テーブル2席）のみなので、ランチタイムにはとても混み合います。こだわりの油かすを使ったかすうどんが絶品です！

自由にトッピングができるかすうどん

浪速かすうどん むねひろの「かすうどん」

Photo by ＠ nomizukin.jp

800円（税込）
かすうどんは一杯800円からと、東京のランチタイムには嬉しい価格設定！トッピングは50円～で、卵、こぶ、梅など、いろいろな具材が提供されています。実際に食べた方の感想では、「スープがただものではない」「いつも混んでいるのにも納得」といった賞賛の声が。

おすすめポイント

  1. トッピング豊富なおいしいかすうどん
  2. ランチにはおむすびセットがおすすめ
浪花かすうどん むねひろ
住所
〒108-0014
東京都港区芝４丁目５−１５
営業時間
木曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
月曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
火曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
水曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
木曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
金曜日
11:00〜14:30
17:00〜22:00
土曜日
定休日
日曜日
定休日
開閉
電話番号
03-5445-5066
最寄駅
JR田町駅 三田口 徒歩5分 都営浅草線 三田駅 A8番出口 徒歩3分 都営三田線 三田駅 A9番出口 徒歩3分
ランチ提供
ランチ
ディナー提供
ディナー
公式
食べログ

3.【渋谷】串カツ店の名物うどん「串カツ田中 渋谷宮益坂店」

出典：snapdish.co
JR渋谷駅から宮益坂方面に出て、4分ほど歩けば到着です。名物串カツ、田中、大阪伝統の味、と大きく書かれた看板が目印ですよ。大阪の大衆酒場をイメージした開放的な雰囲気です。座席数は35席。かすうどんはもちろん、ソース2度づけ禁止の串カツが名物で、本場の味を求めて連日多くのお客さんが訪れます。
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4.【三軒茶屋】ランチ限定の絶品かすうどん「丸鷄 藤や 三軒茶屋店」
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