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本場で食べる絶品かすうどん！人気店10選
大阪の南河内地域で昔から食べられてきた「油かす」は、おもに牛の小腸を高温の油で揚げたもので、余分な脂が抜けてうま味が凝縮された独特の香りと味わいが特徴です。
薄く切ったものをあっさりだしのうどんに加えると、うま味と脂が広がっておいしいと評判になり、いまではかすカレーうどんも人気のメニューに！大阪市内のキタとミナミを中心に、コラーゲンたっぷりの油かすうどんがおいしいと人気の10店を選んでみました。
梅田・キタエリアのお店4選
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JR大阪駅に阪急・阪神の梅田駅やデパートなどがある梅田界隈。大阪で一番の繁華街である梅田を中心とした周辺一帯を大阪では「キタ」と呼びます。
高級料理店からB級グルメまで星の数ほど飲食店があるキタエリア。そのなかで「かすうどん」がおいしいと評判の人気店やおすすめの4店をご紹介します。
1.【曽根崎】めん処 なにわ家 本店
地下鉄東梅田駅から南へ徒歩2分ほどのところ、御堂筋に面した小さなビルの1階にあります。メニュー写真と青いのれんがなければ見落としそうなほど、ひっそりとして目立たないお店。
奥に細い店内は入ってすぐのところに券売機があり、壁際のテーブル2席とカウンター8席、奥に厨房があるたいへん小さなうどん屋さんです。
おつゆにうま味が広がる「かすうどん」
520円（税込）
昆布とかつおのだしが効いたおつゆがおいしいと評判で、やわらかめの大阪うどんが特徴のお店です。かまぼこと青ねぎが入っただけのかすうどんは、独特のうま味と脂がおつゆ全体に広がってさらにおいしいと人気のメニュー。
ビジネスで梅田界隈を訪れた際には必ず立ち寄って、こちらのうどんを食べていくという熱心なファンも見受けられます。
店舗情報
■店舗名：めん処 なにわ家 曽根崎本店
■最寄駅：地下鉄東梅田駅から徒歩2分
■住所：大阪府大阪市北区曽根崎2-7-5
■電話番号：06-6364-5866
■営業時間
[月～土] 24時間営業
[日・祝] 7:00～23:00
■定休日：無休
■禁煙・喫煙：店内禁煙
■wifi：なし
■参考URL：https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27014337/
2.【堂山町】龍ノ巣 梅田店本館
地下鉄東梅田駅から東へ徒歩8分ほど、細い路地を入ったビルの1階にあります。ビニールカーテンで仕切られただけのオープンタイプのお店で、黄色いテントと赤いのれんが目印。
なかへ入ると左側に厨房に面したL型カウンター席、右側にテーブル席が6卓、奥にも半個室のテーブル席がある計60席ほどの焼肉屋さんです。
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