「けんちん汁」の基本の作り方。おいしい秘訣は「〇〇なし」で作ること！

野菜たっぷり、心もカラダもあったまる「けんちん汁」の人気レシピを、macaroni動画からお届け。本格的なレシピのポイントは、「ある食材を使わないこと」にあるんです。おいしいけんちん汁の作り方の秘訣と、味付けアレンジをひと品ご紹介します。 2023年12月27日更新

こちらも人気。味噌味のけんちん汁レシピ

しょうゆとみりんで味付けたけんちん汁もいいですが、やっぱり味噌の味が恋しい！という方もいらっしゃいますよね。

けんちん汁は味噌でアレンジするのもOK。こちらはキャベツも加えた具だくさんレシピ。キャベツと味噌を入れるタイミングにも注目してみてくださいね。

素材を楽しむ精進料理「けんちん汁」

けんちん汁ってなんとなく豚汁と似た見た目をしていますが、じつはレシピに違いが秘められているんですね。肉を使わない精進料理だからこそ、食感や素材の旨みが大切。下ごしらえからこだわって、けんちん汁の魅力をぜひ堪能してみてくださいね。

たっぷり野菜でヘルシー♪ 簡単「けんちんうどん」の作り方・レシピ

野菜がたっぷり入ったけんちんうどん。寒い冬のものだと思っていませんか？鶏肉といろいろな野菜の旨みが溶けだしたうどん出汁は、猛暑で疲れ気味のカラダに染みわたります。けんちんうどんの時短レシピとおすすめの献立をご紹介します。

主役は具だくさん！おうちで作るほっこり「豚汁定食」の献立全12品

季節を問わず食卓に並ぶ豚汁は、旬の具材たっぷりのこれからが本番。きのこ類や根菜などがたくさん入っているので栄養価も高く、ボリューム満点。そんな豚汁をメインにした「豚汁定食」を作ってみませんか？とっておきの献立をご紹介します。

具材にルール！けんちん汁とは？豚汁との違いがこれで明らか

根菜いっぱいのけんちん汁ですが、変わった名前だと思ったことはありませんか？気になるけんちんの意味をご説明します。同じく根菜いっぱいの豚汁は、けんちん汁に似ているものの何が違うのか？ふたつの違いについてもご紹介。この記事を読めば、似て非なるものだとわかりますよ。

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