市販のカレールーを使えば、手軽にスープカレーを作れます。めんつゆやケチャップを合わせることで、馴染みやすい味に仕上がりますよ。通常のカレーと違い、2人分で使用するカレールーは1片ほどで十分です。少し残ったカレールーの消費にもよいですね。

アレンジいろいろ！スープカレーの人気レシピ11選

Photo by macaroni

具材を切って、レンジで加熱すれば完成。しかも調味料はカレー粉とめんつゆだけという簡単レシピです。お手軽レシピだからと言って、あなどるなかれ。ひと口食べると、食材の旨味が広がり絶品です。粉チーズをトッピングすると、コクがアップしますよ。

出典：

レンジ対応の圧力鍋をお持ちの方は、こちらのレシピを試してみて。鶏手羽元入りのスープカレーを、火を使わずに調理できますよ。マーマレードが隠し味のスープカレーは、レンジで作ったとは思えないおいしさ。本格的な味わいを堪能できます。

出典：

ソーセージ×カレーの組み合わせは、子供が喜んで食べてくれますよ。ソーセージを噛むとじゅわっと肉汁があふれ、プリプリとした食感を楽しめます。れんこんやトマトなどを使い、ひと品で野菜も食べられるのもポイントです。

特別な日には、牛肉を使うスープカレーはいかがでしょうか。牛肉や大根などの下ごしらえは炊飯器を使うので、意外と簡単に作れます。レシピを参考にゆで卵やピーマン、かぼちゃなどを盛ると、より華やかに仕上がりますよ。

Photo by macaroni

野菜をたくさん食べたいときは、こちらのレシピが一押しです。かぼちゃ、なす、黄パプリカ、オクラなどを入れる具沢山スープカレー。めんつゆやだし汁を使うため、やさしい和風テイストを楽しめますよ。

スープカレーに関する記事

スープカレーの人気ランキング

カレー粉で作る「スープカレー」の簡単レシピ。スパイスを使う本格アレンジも！