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【簡単派】カレールーで作るスープカレーの作り方
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市販のカレールーを使えば、手軽にスープカレーを作れます。めんつゆやケチャップを合わせることで、馴染みやすい味に仕上がりますよ。通常のカレーと違い、2人分で使用するカレールーは1片ほどで十分です。少し残ったカレールーの消費にもよいですね。
アレンジいろいろ！スープカレーの人気レシピ11選
1. 簡単おいしい。和風スープカレー
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具材を切って、レンジで加熱すれば完成。しかも調味料はカレー粉とめんつゆだけという簡単レシピです。お手軽レシピだからと言って、あなどるなかれ。ひと口食べると、食材の旨味が広がり絶品です。粉チーズをトッピングすると、コクがアップしますよ。
2. ほろりやわらか。レンジで作るスープカレー
レンジ対応の圧力鍋をお持ちの方は、こちらのレシピを試してみて。鶏手羽元入りのスープカレーを、火を使わずに調理できますよ。マーマレードが隠し味のスープカレーは、レンジで作ったとは思えないおいしさ。本格的な味わいを堪能できます。
3. 子供が大好き。ソーセージと野菜のスープカレー
ソーセージ×カレーの組み合わせは、子供が喜んで食べてくれますよ。ソーセージを噛むとじゅわっと肉汁があふれ、プリプリとした食感を楽しめます。れんこんやトマトなどを使い、ひと品で野菜も食べられるのもポイントです。
4. 豪華に。牛肉のスープカレー
特別な日には、牛肉を使うスープカレーはいかがでしょうか。牛肉や大根などの下ごしらえは炊飯器を使うので、意外と簡単に作れます。レシピを参考にゆで卵やピーマン、かぼちゃなどを盛ると、より華やかに仕上がりますよ。
5. 彩り豊か。たっぷり野菜の和風スープカレー
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野菜をたくさん食べたいときは、こちらのレシピが一押しです。かぼちゃ、なす、黄パプリカ、オクラなどを入れる具沢山スープカレー。めんつゆやだし汁を使うため、やさしい和風テイストを楽しめますよ。
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