前の記事へ 次の記事へ

ライター : macaroni_repro

「料理がおいしくなるヨーグルト」GreekYOGURTを毎日の生活に
PR macaroni公式

目次

夏にぴったりのパスタ！

今回ご紹介するのは、食欲が落ちるこれからの季節にぴったりのレモンクリームパスタです。チーズや生クリームを使っているのでカルボナーラのように濃厚ですが、レモンの風味が爽やかなので食欲がなくても食べられますよ♩生ハムや鶏ささみをプラスしてもGOOD！

レモンクリームパスタの材料（2人分）

・スパゲッティ…200g ・無塩バター…15g ・生クリーム…大さじ3 ・レモンの皮…1個分 ・レモン汁…大さじ1 ・パルメザンチーズ…大さじ2 ・オリーブオイル…大さじ1 ・塩…ひとつまみ ・ルッコラ…適量 ・輪切りレモン…適量 ・ブラックペッパー…適量

つくり方

① 大きめの鍋に湯を沸かし、塩(分量外)を入れてスパゲッティを表示時間通り茹でる。
② フライパンに無塩バター・生クリームを入れ、弱火にかけて溶かす。
③ すりおろしたレモンの皮・レモン汁を加えて混ぜ合わせる。
④ ①の茹でたスパゲッティ・パルメザンチーズ・オリーブオイル・塩を加え、混ぜ合わせる。
⑤ 器に盛り、ルッコラ・輪切りレモンをのせ、ブラックペッパーを振りかければ完成。
提供元：
ビデリシャス - おいしい動画 - ｜ いつもの暮らしを豊かにするちょっとしたヒント
▼夏に食べたい！おすすめのパスタレシピはこちら
夏のランチはコレ！「カッペリーニ」を使った冷製パスタの作り方

夏のランチはコレ！「カッペリーニ」を使った冷製パスタの作り方

暑くなるこの季節に楽しみたいパスタと言えば、冷製パスタ！実は冷製パスタを作るなら、一般的なスパゲティではなく細いカペッリーニというパスタがおすすめです。今回は、カッペリーニの秘密とそれを使った冷製パスタの作り方を紹介します。
なすを使ったパスタの人気レシピ19選！具材＆ソースでアレンジ自在♪

なすが主役の絶品パスタ！トマト味から和風まで人気レシピ20選

夏野菜のひとつである「なす」を使ったパスタレシピをご紹介します。いろんな食材とよく合って、アレンジは無限大！今回は、トマト系やクリーム系、和風など、バラエティー豊富にまとめてみました。なすをパスタで思う存分堪能しましょう！
新感覚のおいしさ！スイカとフルーツトマトの冷製パスタレシピ

新感覚のおいしさ！スイカとフルーツトマトの冷製パスタレシピ

夏代表の果物「スイカ」。丸ごと1玉買っても、食べきれなくてつい余らせがちだったりしませんか？食べごろを逃さずいただく策として、伊勢丹新宿店キッチンステージの柬理美宏料理長に教えてもらったのが、スイカの冷製パスタのレシピです。
この記事を報告する
パスタ（レシピ）に関する記事

生クリームで濃厚リッチ！クリームパスタの人気レシピ7選
「ブルーチーズのパスタ」人気レシピ15選！アレンジで濃厚コクうま♩

料理動画を撮るならコレ！コンパクトなのに本格的なカメラをご紹介
PR macaroni公式
パスタ（レシピ）の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ