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5. モヤシとハムのゴマ酢サラダ
中華風のハムサラダは、ちょっぴりピリ辛で大人に人気です。ヘルシーなもやしを炒め、薄焼き卵とハムを和えればボリュームがありながらも低カロリーなおつまみが作れます。
甘酢醤油にすりゴマと刻み赤唐辛子を入れたドレッシングは、夏バテしそうな日に食べたくなりますよ。ぜひ今年の夏にたくさん作ってみてくださいね。
6. 包丁要らずの絶品マリネ
暑い日はできるだけキッチンにいる時間を短縮したい、という主婦は多いのではないでしょうか？そんな日は、包丁要らずのハムマリネをぱぱっと作ってみませんか？
白菜はキッチンばさみでカットしてレンジでしんなりさせておきます。ハムも同じくキッチンばさみでカットして、寿司酢とオリーブオイルを和えれば完成。
作りたてよりも、味がなじんでからのほうがおいしいので30分から1時間ぐらい冷蔵庫に入れておくのがポイントです。
7. 柑橘フルーツとハムのさっぱりマリネ
柑橘類の爽やかな香りと酸味がおいしいマリネのレシピです。
アスパラとハムを軽く炒め、熱いうちにワインビネガーをかけたフルーツと和えるとワインにも日本酒にも合う味に仕上がります。レシピではデコポンを使っていますが、季節に応じてグレープフルーツなどに置き換えてもおいしくいただけますよ。
旨みたっぷり！お手軽ハムスープレシピ4選
1. ハムとレタスのスープ
具材を切ったらお鍋に入れて、コンソメで味付けするだけの簡単スープは、ランチにも朝食にもぴったりです。
ハムとレタス、玉ねぎはどれも薄切りにすると火の通りが早いので調理時間も短縮できます。レタスがしんなりしたらできあがりのサイン。玉ねぎの甘みとハムの旨み、レタスのしゃきしゃき感を楽しんでくださいね。
2. 卵白とハムのスープ
子どもが大好きなクリームスープを缶詰で手軽に作ります。
クリームコーンの缶詰にチキンスープの素を入れ、牛乳や水と一緒に温めたらみじん切りのハムを投入。まろやかなスープにハムの食感がアクセントになっています。
沸騰した状態で卵白を加えるとふわふわに仕上がるので、温度に気を付けて作ってみてくださいね。
3. 5分で完成！ハムの中華スープ
忙しい朝や、夜食にちょっと食べたい時に短時間で作れるスープがあると便利です。
このレシピでは、鶏がらスープの素でハムを温め、手でちぎったレタスを入れるだけ。なんと5分で完成の時短スープなんです。レタスは、さっと火を通すとたっぷり食べられて、緑も鮮やかできれいです。煮すぎないようにするのがポイントです。
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